猪肉如何去腥又保留原味

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一口饼一只虾!美味香煎虾肉饼在家就能做因为想吃原味。不过其实虾子跟猪肉还蛮搭配的,所以这次的虾饼我有混入猪肉一起剁成馅料。这款香煎虾肉饼用类似像汉堡肉的方式来呈现,... 把剁好的虾+猪肉泥与洋葱碎放进去,加入米酒与盐跟白胡椒粉,用手搅拌均匀。加洋葱除了可以去腥,还可以增加脆脆的口感。因为虾子本身就有...

萍乡烟熏肉,传统美味与现代饮食观念,该如何平衡?传统做法保留了这道菜原汁原味的特色。在过去,到了过年等重要节日,农户家里都会宰猪,然后把猪肉切成条,用盐腌制后挂在自家的灶房里,让柴... 在美食的世界里,传统和现代并非水火不容,只要咱们用心去探索,一定能让萍乡烟熏肉在新的时代继续散发魅力,实现传统美味与现代饮食观念的...

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⊙０⊙ 拜托!有空气炸锅的兄弟姐妹们都去做这个!没想到外面的猪肉脯,一包就卖好几十的! 自己在家用个空气炸锅,几块钱就能轻松复刻! 而且食材货真价实,没有合成肉、没有高科技、更没有防腐剂、现做现吃,赞! 五块钱的猪肉都能做出一大张了! 算上调料,外加电费,总共费用10块钱不到! 做出来香甜特别有嚼劲,满口的原汁原味,越吃越美...

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