怎样做馒头不用酵母视频教程

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教你做南瓜开花馒头,不加一滴水不刀切,个个开大花超松软南瓜开花馒头口感软嫩、味道鲜美,并且有着非常好看的外观,深受人们喜爱。 一、南瓜开花馒头 主料:老南瓜一块,面粉300克 配料:酵母3克,白糖10克,常温水160毫升 制作工艺: 1、老南瓜一块,去皮切片上锅蒸熟。 2、做一个白色面团儿,面粉300克,酵母3克,白糖10克,常温水160毫升,揉光...

酵母发面不用等!掌握4关键,新手零失败做软乎馒头面包蒸馒头、做面包时再也不用反复看时钟,轻松做出蓬松好吃的面食。 一、掌握 4 个核心因素,轻松控制发面速度 发面不是 “听天由命” 的过程,搞懂以下 4 个关键变量,就能根据自己的需求调整发酵速度,让面团 “听话” 地按照预期膨胀。 1. 发酵温度:酵母 “工作” 的核心动力 温度是影...

老是做不好馒头?掌握这发酵方法,馒头蓬松暄软口感细腻!馒头的发酵方法,蓬松暄软口感细腻! 老是做不好馒头吗? 太硬太干,怎么都不蓬松?别着急,我来教你一招! ️水、糖、盐、酵母溶解,室温发酵至2倍大小。 "天然酵母"升级,简单优雅!食材:面粉500g、温水280g、白糖10g、酵母4g、盐5g。 步骤:水中加入糖、盐及酵母,搅拌至完全溶解;加入...