蒜头怎么泡才会变翠绿

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蒜蓉油麦菜怎样炒才能色泽翠绿,原来有方法,厨师长教你详细做法将几粒大蒜拍散后切成蒜末装入碗中,再加几粒干辣椒。 2. 接下来开始烹饪,加热锅中的油,放入蒜末和辣椒段,炒出香味后,加入10克蚝油,快速翻炒均匀。 3. 为了避免家庭小灶炒菜时生熟不一,可以先单独炒油麦菜的颈部,待断生后,再加入菜叶快速翻炒,这样可以让菜叶保持翠绿。 4. 把油麦...

凉拌空心菜翠绿不发黑、好吃入味的几个小技巧添清水泡10分钟左右,这样可以去除农药残余同时把虫子和虫卵泡掉,然后清洗干净,把空心菜叶子和嫩尖掐下来备用。 【步骤二】: 大蒜拍碎切... 这样空心菜可以保持翠绿的颜色。 (3)焯水时间不要太久,时间久了,空心菜的颜色会变,同时口感就不会脆,一般30秒钟就好。 (4)空心菜焯完水直...

这道土豆炒豆角被扫光!焦糯配翠绿,酱汁浓郁超下饭藏着让食材灵魂碰撞的秘密——焦香软糯的土豆裹着翠绿脆嫩的豆角,被浓稠酱汁紧紧包裹,每一口都是咸鲜微辣的满足感。 今天就把这道"米饭杀手"的独门秘籍公开,保证让你家的电饭煲提前退休! 食材 土豆2个(约400克) 长豆角300克 大蒜5瓣 干辣椒5个 葱白2段 辣椒面1勺 生抽2勺 老抽...