泡菜的制作方法家常泡菜_泡菜的制作方法家常菜

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自制韩国大白菜泡菜,做法简单,酸辣脆爽开胃,给肉都不换!不免俗的也要自己来腌个泡菜。 一、韩国大白菜泡菜 主料:大白菜1颗、红萝卜丝适量、洋葱丝(1/2颗)、葱段适量、蒜末1/3米杯 配料:姜末2g、粗盐1米杯、糖1/2米杯、韩国[鱼鱼露1/2米杯、韩国辣蚝油1/4米杯、韩国辣椒粉3/4米杯、芝麻少许 制作工艺: 1、蔬菜切成适当大小(清水大秀...

爱吃泡菜?大厨教你10分钟搞定简单做法的洗澡泡菜很多人都以为泡菜在在我们中国才有,其实泡菜在世界各地都有泡菜的影子,风味也因各地的口味不同而做法也不尽相同。除了我我们国家的,还有法国的酸黄瓜、德国甜酸甘蓝等这些都比较有名。 其实泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。...

老成都泡菜鱼做法揭秘,肉质细嫩汤汁浓郁,速来尝试!今天这道老成都泡菜鱼的做法是采用老祖宗传承的原始味道制作的,鱼我们选用了大部分都可吃的草鱼,特别是血脂高人群的最好选择,下面教给大家在家里也能做出传统味道老成都泡菜鱼的制作方法图文教程。 一、老成都泡菜鱼 主料:草鱼一条、泡菜一碗 配料:食盐半茶匙、生抽一汤勺...

简单几步做色泽诱人台湾黄金泡菜,营养清爽赛过肉!经过腌渍的高丽菜(包菜),非常的入味、口感情脆口,很适合当餐前开胃菜,或搭配肉类、臭豆腐等食物一起食用也是相当不错的,今天就给大家介绍这款台湾黄金泡菜的制作方法 一、台湾黄金泡菜 主料:高丽菜(包菜)1颗,盐4-5茶匙,香油少许 配料:南瓜300g,老姜1小块,辣椒2条,白醋(糯米醋)1...

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莲藕别只炖汤,做成泡菜脆爽酸辣,好吃到停不下来——【泡椒莲藕】—— 【制作主料】:莲藕2节 【制作调料】:泡生姜1块、泡辣椒2个、泡野山椒4-5个、香菜2根、盐2勺、白糖2勺、鸡精1勺、白醋2勺、泡菜水1小碗、凉开水2碗 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:把莲藕去皮清洗干净,然后改刀切成和筷子一般粗的条放入碗中,用清...

(ˉ▽ˉ；) 别再乱做泡菜!四川泡菜正宗做法看这里!嘿,你有没有过兴致勃勃做泡菜,结果最后却不尽人意的经历呀?就有不少朋友在网上吐槽,说按照自己琢磨的方法做泡菜,不是味道不对,就是泡菜很快就变质了。就拿咱四川泡菜来说吧,那可是有着独特风味的美食呀,可别再乱做啦!今天就给大家好好讲讲四川泡菜的正宗做法,保准你能做出那...

o(╯□╰)o 自制韩式料理,这3种泡菜做法,简单易学!做泡菜也能玩出花样哦!就像第三种泡菜做法里提到的果味凉拌泡菜,就打破了常规呢。 它采用水果醋和雪碧代替传统的甘蔗醋和糖水,口感更加清爽,特别适合夏天吃。原料的搭配也可以根据自己的喜好来调整呀,比如可以多加点自己喜欢的水果进去,让泡菜既有泡菜的风味又有水果的香甜...

泡菜与季节:3种应季泡菜做法快收藏!别再把泡菜和冬天划等号啦,夏天的泡菜同样精彩! 总结一下就是,泡菜是四季皆宜的美味,可别让错误的认知限制了你享受泡菜的快乐哟! 有些人一想到要自己动手做泡菜,就开始打退堂鼓,觉得那肯定是个技术活,工序复杂得很。但实际上呢,咱今儿要说的这几种应季泡菜做法,简单到让你惊...

泡菜DIY:3种简易泡菜做法轻松上手!泡菜的食材,现在不也能做出很棒的泡菜嘛。这就说明呀,做泡菜别局限在那些传统的食材上呀,大胆尝试些新的食材,说不定能给你带来意想不到的美味呢。你就不想试试用其他食材做做看能不能做出别样美味的泡菜吗? 还有那泡黄瓜呀,虽然黄瓜不算特别新奇的食材用来做泡菜,但做法也...

四川泡菜做法6要点,水清无白膜,脆爽开胃!1. 容器消毒:泡菜成功的第一步 泡菜的制作,容器至关重要。一个干净、无菌的容器是泡菜成功的基石。在制作泡菜前,必须对容器进行彻底的清洗和消毒。你可以选择用开水烫洗容器,利用高温杀灭细菌;或者用酒精擦拭容器内壁,确保无油无杂质。无论是哪种方法,都要确保容器内外干燥...