怎么做蛋糕不用烤_怎么做蛋糕不用烤箱不用打蛋器

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水晶布丁蛋糕,每一口都是对味蕾层次感的极致诠释!蛋白霜:将蛋白加入柠檬汁(可省略不用)倒入搅拌机中,高速打到粗泡泡后加入1/3量的香草糖续打至硬性发泡(香草糖分3次加入)。取1/3量的蛋白... 先用上火200/下火150烤8分钟(有略为上色就要改温度),再改上火150/下火150烤60分钟。(8吋布丁蛋糕再多烤20分钟) 8、取出放凉后,放冰箱冷...

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夏季吃超清爽!这款巧克力芒果蛋糕卷烤一卷超合适把拌匀的蛋糕糊倒进烤盘,表面抹平后,将烤盘在桌上轻敲数下,稍微震掉气泡后,进预热好的烤箱,160度上下火烤12分钟左右,表面呈金黄色,触感有弹性即可。 13、蛋糕出炉后,用手抓着蛋糕纸将蛋糕移出烤盘,并撕掉蛋糕四边的烤纸散热。 14、芒果去皮去核用搅拌机打成果泥 15、淡奶油...

5分钟魔法!微波炉烤蛋糕零失败,拯救手残党幸福感端出蓬松柔软的蛋糕。对,就是这么快。 一、为什么微波炉烤蛋糕让人又爱又怕? 以前总觉得,没有烤箱不配做蛋糕。直到某次加班到深夜,突然... 蛋糕黏糊糊;时间长了,变蛋糕干。别担心,接下来我要分享的时间公式,能解决90%的问题。 二、微波炉烤蛋糕的核心机密:时间怎么定? 先记住这...

简单易学零失败!教你做怎么卷都不开裂的蛋糕卷比起上一篇的戚风蛋糕来说,新手们再也不用担心开裂、内部烤不熟等问题了,这款蛋糕是不少烘培新人的心头好。不过想要做出一款完美的蛋糕卷,也并非是一件容易的事情。在卷的时候就决定着它的成败,只有卷的漂亮才有好的口感。今天小编就要教大家制作原味的蛋糕卷,要如何轻松...

早餐必备!大叔传授古早味巧克力蛋糕做法,成功率超高水浴烤70min,最后上火转170度烤到上色即可。 大叔小提示 1、水浴法:模具放在深烤盘中进烤箱,然后注入80度以上的热水到深烤盘,组织非常绵密细致,香甜湿润不会干干卡喉咙,超好吃。 2、室温可放3天,冷藏一周,做蛋糕不难,做好准备是关键!食材一定要先秤好,模具也要铺好烘焙纸才不...

大叔教做双色大理石蛋糕,香甜松软,大人小孩都爱!烤模直放烤箱中层,设定烘焙时间约为38分钟上下,或尾声以竹签刺入蛋糕体中心,如竹签出来是无沾黏的干爽状态即可出炉,并让蛋糕体静置至少30分钟定型后即可脱模切片享用。 3、如何制作一种风味面糊 (即示范总量一半),烤温不变,烘烤时间大约24~25分钟即可出炉。如果想直接变成...

＞▽＜ 锁死无油版酸奶蛋糕配方!超细腻,一次成功巨好吃!我女儿最爱吃我做的酸奶蛋糕,每周都会做一次!烤出来不会塌陷,不会回缩,口感是非常的绵软细腻,每次做好女儿都会炫掉一大半,真的比外面卖的芝士蛋糕还好吃… 做法简单,认真看一遍就能学会,零失误的那种,喜欢的赶紧安排上吧!真的好吃到无语… ✅食材准备:酸奶、鸡蛋、低筋面粉、...

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