煮米饭放盐有什么作用

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长期吃冷的米饭,不仅能降低血糖,还有养胃的作用?医生说出实话冷却至室温的米饭餐后两小时血糖峰值比热饭低约14.8%。但抗性淀粉的增加量有限,且仅靠冷饭无法替代药物或系统饮食管理。更关键的是,抗性淀粉的“降糖力”存在个体差异。胃肠功能正常者可能从中受益,但糖尿病患者若过量食用冷饭,仍可能因总碳水摄入超标导致血糖波动。医生...

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煮米饭别只加水,加1味料,米饭香甜颗粒分明不发黏可以再配上几滴食用油(什么油都行,猪油效果最好),这会让米饭更油亮、更松散。 加好料和水后,米需要浸泡半小时。这一步能让米粒喝饱水,从内到外都变得柔软,煮出来的米饭才会饱满、有弹性。 启动煮饭+关键“焖饭”: 按下煮饭键,等电饭锅跳到“保温”后,先不着急开盖。 给它10到...

隔夜米饭能不能吃?这2个问题得考虑,千万别乱吃针对“隔夜米饭”,你是什么样的想法? 有的人认为,隔夜米饭不能吃,吃了不仅会亚硝酸盐中毒,还会增加肥胖的危险。 在食品安全中,“亚硝酸盐中毒”备受关注,尤其人们在误食用食物后,当机体摄入大量该物质,致使硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐,导致心悸、头晕、头痛、呼吸困难、胸闷...