如何制作泡菜酸菜_如何制作泡菜才能保存时间长

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泡菜东坡肘、柠椒象拔蚌仔、锦上添花的制作方法泡菜东坡肘 主料: 猪肘子1000克。 辅料: 香芹粒50克、泡椒末50克、酸菜末50克、泡姜末20克。 小料: 葱花20克、炸姜片20克、葱段20克、姜... 制作: 1、象拔蚌仔去壳,放入水锅中汆一水,捞出来冰镇,撕去外皮,治净后切成片,待用。 2、青菜切碎,放入加有适量盐的水锅中汆一水,捞出来挤...

剩米饭遇上酸爽泡酸菜,这么炒香气扑鼻超好吃!泡菜炒饭等,也是大家喜欢的炒饭做法。 今天和大家分享的炒饭,就是用泡酸菜制作的炒饭,泡酸菜可以说是我们四川人比较喜欢的腌菜,基本上家家户户都会制作泡酸菜。泡酸菜的味道特别好,是不错的下饭菜,平常我们会用泡酸菜制作酸菜鱼、酸菜肘子、酸菜面条、酸菜米粉等等,而今天...

美食推荐:泡菜鱼火锅、招牌牛肚王、油煎肝制作方法泡菜鱼火锅 特点: 借鉴酸菜鱼的做法在火锅炒料中放入泡豇豆和榨菜,使锅底酸辣开胃。香料中加重良姜的份量,同时加入西餐调料千里香,良姜... 制作方法: 1、初加工:将花鲢鱼宰杀洗净,切成一字条状,腌渍码味用蛋清和淀粉上浆。干辣椒段放锅中,上火煮10分钟捞出,剁细待用。 2、炒底料...