牛排的家常做法煎几分钟_牛排的家常做法煎几分钟

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

煎牛排焦香嫩口不输西餐厅,这些细节做法都在这!一、选材:牛排的“基因”决定上限 牛排的品质是成功的基础,推荐选择以下部位: 菲力(Tenderloin):最嫩的部位,脂肪少,适合喜欢细腻口感的人,但... 调味:极简主义才是王道 海盐+黑胡椒:煎制前30分钟,在牛排两面均匀撒上粗粒海盐和现磨黑胡椒,轻轻按压使调料附着。盐能渗透肉质提鲜,黑胡...

美食推荐:满堂水煮鱼、轻煎牛扒、拌粉皮鲫鱼制作方法将煮制好的牛扒高温煎制,再分割置于餐具内,用叶片、鲜花装饰即可。 拌粉皮鲫鱼 材料: 粉皮 500 克,鲫鱼 500 克。 调味料: 料酒 20 克,豆豉蓉、香油,酱油、葱花各 5 克,蒜末、辣椒油各 10 克,鸡精、姜丝各 3 克,盐、葱段各 2 克,食用油适量。 制作方法: 1、将鲫鱼洗净,与盐、料酒、姜丝...

∩＾∩

＞０＜ 美食推荐:煎牛排、软烧黄腊丁、黑醋汁东山羊制作方法将腌制好的牛排,有肥白边可以切除掉,再取将平底锅加热,放入黄油,同时放入半块或者整块牛排进行煎制,煎制之前如果有锤子将牛排敲打一遍,牛排煎制将一面煎至略有金黄色,大约2～5分钟,依据火候的大小以及牛排的厚薄程度。 2、翻至另外一面进行煎制,时间也是2～5分钟。观察肉汁...

∪▂∪

⊙ω⊙ 西餐牛排秘籍!2种牛排做法,鲜嫩多汁煎牛排的火候讲究可多着呢,可不是越大越好哦! 首先得把平底锅大火烧热,烧到微微冒烟的程度,这时候牛排下锅瞬间会发出“滋啦”的爆响,听着就很过瘾呢。但接下来可不能一直大火哦,比如煎一块厚度适中的牛排,下锅后保持中大火煎1分30秒,然后翻面,第二面煎1分钟的时候,放入黄油...

百年前中西碰撞味觉炸弹!平底锅复刻米其林级茄汁牛排做法 1.牛排预处理:牛排提前 1 小时从冰箱取出回温,厨房纸吸干血水,两面撒 1.5 克盐和 2 克黑胡椒碎,轻轻按摩后静置 20 分钟。这步关键是让... 4.黄油魔法加持:牛排煎好后关火,放 10 克黄油,趁余温让黄油融化,用勺子把黄油反复浇在牛排上,锁住肉汁。 5.茄汁灵魂融合:煎牛排的锅不用洗...

香煎牛排这么做,鲜嫩多汁超美味,还怕卷不过同事的厨艺?别人煎的牛排鲜嫩多汁,自己煎的却又柴又老,这厨艺差距可太让人破防了!其实,香煎牛排是有独特做法的,掌握了这些,你也能煎出鲜嫩多汁超美... 根据牛排的厚度调整时间。别一直盯着牛排发呆,时不时给它翻个面,就像照顾小宝宝一样细心。煎好之后,让牛排静置几分钟,让汁水回流,这就好...

忙碌宝妈的福音:2种快速营养早餐做法!几分钟就能搞定。这种饼口感鲜香,孩子也爱吃,完全颠覆了人们对饼类食品没营养的认知。 忙碌的宝妈们,别再为准备早餐而发愁了。快手燕麦粥和鸡蛋蔬菜饼这两种快速营养的早餐做法,简单易学又美味,能让你的早晨不再手忙脚乱。赶紧试试吧,说不定会成为你家餐桌上的常客。 你平...

煮牛肉牢记“这3个”步骤,香软入味不柴口在日常生活中牛肉的做法多种多样,比如说炖牛肉,炒牛肉,煎牛排等等,今天小编跟大家分享的就是卤牛肉。卤牛肉做出来味道非常的好吃,但是要想做出好吃的卤牛肉,我们是需要掌握一定技巧的,如果做不好的话,做出来的牛肉会又柴又老,今天就来跟大家分享这个牛肉的小技巧,如果卤牛肉...