氨基酸是什么酸_氨基酸是什么酸

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秋天别只吃红薯芋头!3块1斤,一口含17种氨基酸,超鲜美!

⊙▽⊙ 长得“邪恶”却超懂事!护肝降糖,还能补18种氨基酸对于菌菇爱好者来说,草菇绝对是不能错过的“宝藏选手”! 享有“素中之荤”美誉的它,蛋白质含量在食用菌中格外亮眼,关键氨基酸组成贴近人体需求,生物利用率高。 最有意思的是它的模样:从侧面切开,形状竟像一张咧着嘴的“笑脸”,有人说像魔鬼,也有人说像外星人,光是摆上桌,就自...

吃牛肉不如吃它!5块钱一大盘,全家抢着吃!提起高蛋白、高营养的食材,很多人第一时间想到牛肉。但殊不知,5元就能买一大斤的平菇,竟是藏在身边的“营养黑马”。 它含18种人体必需氨基酸,涵盖赖氨酸、亮氨酸等关键营养素,这些成分能补充能量、增强免疫力,营养价值毫不逊色于牛肉,且价格亲民、做法简单。 其中,油炸平菇...

快收藏!氨基酸代谢科普干货大汇总嘿,你以为对氨基酸代谢了如指掌?那可不一定哦!最近有个事儿挺有意思,有人在体检时发现自己多项指标异常,深入一查居然和氨基酸代谢有点关系。这可让不少人惊到了,氨基酸代谢到底咋回事儿,这里面的门道你真清楚吗? 氨基酸代谢只是简单的合成分解?可没那么简单! 很多人觉得氨...

再忙别忘了吃一把它,缓解秋燥还能健脾养胃这次要分享的就是花生。花生是这个时节的应季食物,从营养角度看,花生富含多种对人体有益的营养成分,它含有丰富的蛋白质,而花生蛋白的氨基酸组成与人体所需元素较为接近,所以容易吸收利用。还有那些不饱和脂肪酸,对心血管健康很有好处,除此之外还有各种维生素b族,维生素e,钙...

香菇这样炒色泽亮丽、细嫩爽口,上桌秒光!香菇由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故...

在家自制花生芝麻酥,健康补钙又酥香,赶紧学!花生的营养价值 1.花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。 2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。 3.花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样,人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量...

美味营养的栗香黑米莜麦糕制作指南又到了吃糖炒栗子的时节,香甜的板栗总让人难以抗拒。不过,当板栗以别样形态呈现在你眼前时,你还能认出它吗?莜麦营养价值颇高,其蛋白质含量平均达15.6%,比大米高出100%、比玉米高出75%、比小麦面粉高出66%、比小米高出60%。而且,它的8种氨基酸组成较为均衡,赖氨酸含量...

＞ω＜ 吃栗季!教你做栗香黑米莜麦糕,好吃到超乎想象!又到了吃糖炒栗子的时候,甜甜的板栗总是让人欲罢不能,但是当板栗以这种形态出现在你面前,你还认识吗?莜麦的营养价值很高,蛋白质含量平均达15 6%,高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%,8种氨基酸组成较平衡,赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉,混合黑米、糯米蒸成...

青豆烧肉末:美味营养的夏日佳肴入夏时节,又到了品尝青豆的好时候。这里所说的青豆,实际上就是青大豆,简称为“青豆”,指的是种子外皮呈绿色的大豆,并非豌豆。青豆富含蛋白质,包含多种人体必需的氨基酸,其中赖氨酸含量颇高。同时,青豆还含有丰富的脂肪酸和大豆磷脂,这些物质对维持血管弹性、预防脂肪肝形成...