怎样腌制辣椒好吃还不坏_怎样腌制辣椒好吃还不坏

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教你腌茄子,简单好做,一次10斤吃一年不坏茄子放凉后,我们开始准备调料汁,往我们切好的调料里边依次放入盐3克、大蒜3瓣、辣椒面1勺、白醋2勺、白糖1勺、鸡精1勺,然后搅拌均匀。 【步骤七】:茄子把放凉,控干水分后,把调好的调料用筷子或者勺子给它放到在茄子划开的缝隙中,摆放在盘子中,放冰箱腌制3-4个小时就可以开...

秋日必存!农家土法腌辣椒,无水脆爽半年,一罐下饭搞定制作流程 第一步:处理辣椒 辣椒洗净后晾干表面水分(阴凉处晾2小时,千万别晒) 用竹签在辣椒表面扎小孔(帮助入味但保持形状) 第二步:干腌出汁 辣椒铺在干净簸箕里,每层撒粗盐(500克辣椒配30克盐) 压上重物腌制6小时,会渗出大量辣椒水(这是脆爽的关键) 第三步:装罐发酵 挤干辣椒水分...

腌辣椒制作方法分享1两高度白酒、1两酱油和1斤陈醋,用手搅拌均匀,让糖和盐充分化开。 3️⃣ 搅拌均匀后,再加半碗辣椒油上色,继续搅拌至均匀,随后用篦子盖住,再铺上一层干净的薄膜,上面压个重物。 4️⃣ 将其放置在阴凉通风处,或者冰柜也可以,腌制一周便可食用。 #美食 #腌辣椒 #自制美食 #家常菜...

早餐店老板教的腌辣椒圈,有它吃饭根本停不下来!看着平淡无奇的腌辣椒,但是却出奇的好吃,配上煎饼我能干掉三四张,越吃越上头,巨开胃! ✅食材准备: 线椒、小米辣、蒜末; ✅做法步骤: 1️⃣... 3️⃣:调味➕一勺生抽➕一勺香醋➕适量食用盐➕少许白砂糖提鲜➕少许蚝油,搅拌均匀腌制20分钟后就可以吃啦!配烙饼、面条、稀饭都嘎嘎...

必看!腌辣椒不加一滴水还多加一物,真能酸辣耐存吃一年?很多人在腌辣椒的时候,都习惯加些水,觉得这样能让辣椒更水润。但你不知道的是,这水就是让腌辣椒快速变质的“罪魁祸首”。那怎么才能让... 把调好的酱汁倒入装有辣椒的容器中,确保辣椒都被酱汁淹没。盖上盖子,放在阴凉通风的地方腌制几天,让辣椒充分吸收酱汁的味道。等过几天...

腌辣椒不加一滴水还多加一物,真能吃一年?快来一探究竟!你敢信?腌辣椒不加一滴水,还多加一物,真能吃上一整年!这波操作直接封神,今天我就把这独特的腌辣椒方法分享给你。 准备材料:首先你得准备好新鲜的辣椒,像小米辣、线椒都行,选那种色泽鲜亮、表皮光滑的,吃起来口感才好。另外,还得准备大蒜、生姜、高度白酒、盐、白糖、关键的...

生腌辣椒配方大公开!照着做,秒变厨房小能手,还不收藏?把调好的酱汁倒入装辣椒的碗里,搅拌一下,让辣椒都裹上酱汁。最后,把辣椒放进密封罐里,放冰箱冷藏腌制几个小时就可以开吃啦!腌制的时间越久,味道越入味。有了这个配方,你再也不用羡慕饭馆的生腌辣椒啦,自己在家就能轻松搞定。 再给大家分享一个泰式风味生腌辣椒配方。这个配...

(-__-)b 生腌辣椒咋做才好吃?必看这几个小技巧,一学就会!选好辣椒后,清洗和晾干也不能马虎。把辣椒放在清水中,加入一勺盐,浸泡10分钟左右,这样能有效去除表面的农药残留和细菌。然后用厨房纸把辣椒表面的水分擦干,或者放在通风处晾干。要是辣椒表面有水,腌制的时候就容易变质,这可就前功尽弃了。 调酱汁是生腌辣椒好吃的秘诀所在...

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收藏!腌辣椒新秘诀,不加一滴水多加一物,轻松实现辣椒自由让辣椒的酸辣味紧紧锁在里面,每一口都酸辣上头,直接干饭三碗不是梦! 再讲讲怎么做到耐存。一般腌辣椒放不了多久就容易变质,这真的很让人头疼。但用了我这个方法,就完全不用担心。高度白酒是天然的防腐剂,它能抑制细菌滋生。而且在腌制过程中,我们把辣椒处理得很干净,装罐的...

(#｀′)凸 30年独家腌辣椒秘方,错过这篇你还能尝到香辣脆爽吗?你需要挑选新鲜的辣椒,尖椒、小米辣都行,最好选那种色泽鲜亮、表皮光滑的,这可是做出好吃腌辣椒的基础。除了辣椒,还得准备大蒜、生姜、... 用刀把辣椒切成小段,不用切得太碎,保留一点爽脆的口感。大蒜和生姜也切成片,和切好的辣椒放在一起。 然后,调腌制料汁。找一个干净的锅,...