米粉怎么做才好吃一点_米粉怎么做才好吃一点

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在家就能做!蒜茸鲜虾蒸米粉,颜值高味道香老少皆宜做这款连菜带饭的蒜茸鲜虾蒸米粉,虾要大一些的,越鲜越好,米粉要泡软口感才好吃。虾有无数种吃法,但是无疑蒸最能体现虾的鲜气,广东菜中最有名的一道就是蒜茸开边虾,下边垫上一些粉丝,上锅蒸那么几分钟出来就是一道鲜香四溢的大菜,有型又好吃,味道还原始,没有过多的雕琢,那么这...

街头好吃炒米粉配方做法大分享以下是街头炒米粉的配方比例和详细做法教程: 街头米粉 一、秘制酱油汁制作 1. 食材准备:油1斤、姜1两、洋葱1个、盐、西芹、香葱、水1斤、生抽1斤、蒸鱼酱油100克、鱼露20克、老抽20克、鸡汁20克、味精10克、鸡精5克 2. 制作步骤: ◦ 起锅烧油(约1斤油),放入姜(1两)、洋葱(1个...

10分钟搞定酸汤米粉做法,酸辣好吃,早上来一碗太爽了——【酸汤米粉】—— 【制作主料】:米粉250克、酸菜100克、泡辣椒3-4个、泡生姜1块、鸡腿1个 【制作调料】:大蒜2瓣、大葱1节、香葱1棵、盐小半勺、 米醋2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:把泡酸菜和泡辣椒清洗一下,这样可以减少盐分,煮熟的鸡腿...

10分钟搞定!色香味俱全的三鲜砂锅米粉,好吃到哭!——【三鲜砂锅米粉】—— 【制作主料】:新鲜米粉1把、鸡蛋1个、白菜几片、火腿肠半根、虾皮1勺 【制作调料】:大蒜2片、生姜几片、香葱1根、荤油1小勺、盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:把白菜清洗干净用手撕成小块、火腿肠改刀切成片、香葱...

在家10分钟炒出营养美味米粉,比路边摊还好吃!米粉才可以生熟一致,也就是说米粉的泡软的,而不是煮软的。 (2)米粉泡软之后,要把水控干,然后放入植物油拌一下,这样可以防止粘连,炒的时候粘在一起。 (3)肉丝炒熟后放入的豆瓣酱一定要炒出酱香味,如果不炒的话,豆瓣酱会有一股生味道。 (4)炒米粉的油稍微多一点,要不会粘连成一坨...

绝杀!大火爆炒江西牛肉炒米粉,锅气足鲜香咸辣超好吃!食材:江西米粉,牛肉,姜蒜,干辣椒,小米椒,鲜辣椒。 1、干米粉煮三分钟焖十分钟,凉水冲洗掉表面的淀粉,沥干水分备用, 2、牛肉逆纹理切薄片加少许生抽蚝油白胡椒粉白糖红薯粉抓匀,配料切碎。 3、油热下牛肉炒散,下配料炒出香辣味, 4、沿锅边烹入一圈米酒或料酒,加味极鲜酱油蚝油老...

这样煮酱香牛肉米粉,肉嫩面劲道,味道超赞!煮好的米粉码在碗中,浓香的的牛肉连汤带肉趁热浇上一大勺,热气腾腾中,酱香肉香扑面而来,超级好吃呀。 一、酱香牛肉米粉 主料:米粉1把 牛... 水量要稍多一点。 9、移入炖锅中,大火烧开后转小火炖1.5-2个小时。 10、炖好的牛肉中加适量盐调味。 11、烧一锅开水,将泡软的米粉煮熟捞...

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简单好吃鸡蛋炒米粉,3步搞定,酱香味美老少皆宜代餐美食尤其是对于一些不擅长烹饪的朋友来说,如果不在公司食堂吃饭,估计回家之后就只能点外卖了。 其实在家对付三餐,并不一定要吃面条,米饭等等主食,适当做一款既能当主食又能当菜肴的美味,其实更有助于大家爱上烹饪这门技艺。就拿接下来分享的这款鸡蛋炒米粉,看似普普通通的一款...

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比外卖还好吃的炒米粉,10分钟搞定,我家每周必做3次一、选粉有讲究 做炒米粉得选江西的干米粉,这种粉韧性足、不易断。买的时候注意看包装,标注中粗粉字样的最适合炒制。我一般会提前把米粉用冷水泡3小时,泡到能用手指轻松掐断的程度就行。千万别用热水泡,那样炒出来的粉容易黏糊。 二、配菜黄金搭配 主料:泡好的米粉500克 标...

米粉好吃有秘诀!家常做法简单爽口,营养又劲道对于米粉而言,其实它并不面食,而是由大米经过泡软,蒸煮,压制等工序做成的一种汉族特色食材,在南方很普遍。对于这种形似,但却和面条有着本质区别的食材,它的特性完全介乎于一种“鹤立鸡群”的存在。笔者在这里所赞赏他的独特特性就是久煮不烂,单单这一点笔者就非常喜欢,至少...