猪肉如何腌嫩_猪肉如何腌嫩

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∪▂∪ 猪肉切成薄片不用炒,简单一拌滑嫩爽口,好吃到停不下来!一般硬币厚正好。 (3)敲打的时候一定要注意,尽量敲打均匀,敲薄一点,把瘦肉的结构敲散,吃起来会更加嫩滑,口感也好。 (4)肉片粘生粉也要适中,粘多了肉片会老,粘少了也不够嫩滑。 (5)肉片焯水要把握好时间,一般不要超过30秒,时间久了就会变得老了,影响口感。 (6)调料大家根据自己的...

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菠萝咕噜肉家常做法,孩子超爱吃老吵着让做——【菠萝咕咾肉】—— 【制作主料】:菠萝半个、猪里脊肉250克、青椒1个、甜椒1个 【猪肉腌料】:盐2克、胡椒面1克、鸡蛋1个、料酒3克、淀粉50克 【调味料汁】:番茄酱50克、橙汁50克、白糖3克、盐1克、白醋3克,清水50克 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:把里脊肉用水清...

不用高科技!大叔教你秘制咸猪肉,简单好吃还留香每次都是那几道料理,偶尔也想来点客家小菜,却不知道怎么下手料理吗?这次大叔教“客家咸猪肉”有点难度,但只要了解撇步它也能零失败的料理。咸猪肉平常不但是下饭的好菜,过年更是端得上桌的年菜,现在学起来当私房料理,准备过年好好大展身手吧! 但是咸猪肉要如何腌才能越吃越...

o(?""?o 成本不到100元,3天制成咸猪肉,不风干超香,自己就能做这只是半成品啦。这咸猪肉还要放在冰箱腌个3.4天才可以吃~这咸猪肉的制作方法不难哦~而且不用风干。有兴趣的朋友可以试试看喔。这种配方的咸猪肉我已经做了10年了吧。每年过年都会做,很经济又实惠一条成本不到100元,烤好切起来就好大一盘.而且自己做的没有加任何不好的...

≥△≤ 笋类“大哥”切丝炒猪肉,加葱酥让菜有古早风味盐1/3小匙 猪肉腌料:白胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、素蚝油1/2大匙、玉米粉3/4小匙 1、麻竹笋长这样,刷洗干净。用刀从笋子底部下刀向上... 4、翻炒均匀,可以视锅中湿度补1大匙水,盖锅蒸炒8分钟。8分钟后打开锅盖撒上盐再次翻炒均匀,熄火完成。烧透的竹笋很甜很嫩,好好吃。

舌尖上的泰式风情——打抛猪肉片沉浸在泰国的风情味蕾之旅中,若您已醉心于那酸爽醒神的泰式柠檬鱼,那么怎能错过另一道令人舌尖跳跃、胃口大开的经典美味——“打抛猪肉片”呢?这道菜,不仅是泰国街头巷尾的常客,更是饕餮食客心中不可多得的珍馐。 想象一下,精选的嫩滑猪肉片,经过精心腌制,每一片都仿佛吸饱...

≥△≤ 我家一周不重样菜谱,孩子进门就喊香,太费米饭没辙第一道家常菜美食食谱:小炒黄牛肉 牛肉切片用生抽腌会儿,热油炒到变色盛出。另起锅炒香姜蒜小米辣,倒牛肉翻炒,加青椒断生就出锅。 第二道家常菜美食食谱:青椒炒肉 猪肉切片用料酒腌,青椒切块。先炒肉片至发白,加老抽上色,再放青椒炒软,加盐调味就行。 第三道家常菜美食食谱:肉...

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蜜汁叉烧:中式烤肉的美味传奇蜜汁叉烧,这一中式烤肉美食,总让人回味无穷。其外皮酥脆,内里嫩滑多汁,味道甜而不腻,入口即化。这道菜以猪肉为主料,经独特腌制与烤制工艺,搭配蜜糖、叉烧酱等调料,呈现出诱人色泽与香气。 *食材及调料*:猪肩肉500克、叉烧酱30克、酱油10克、盐3克、白糖5克、蜂蜜10克、生姜...

＋﹏＋ 葱爆肉这样做,肉嫩不油健康美味,比中里肌还好吃葱爆是热炒里经典下饭烹调手法,自己在家做步骤掌握好,肉嫩不油健康又美味。 食材:腰内肉450克、洋葱1颗、青葱3根、蒜瓣3瓣、辣椒1/4根、素蚝油1小匙、油1小匙 猪肉腌料:白胡椒粉1/3小匙、黑胡椒粒1/2小匙、素蚝油1.5小匙、玉米粉或太白粉1小匙 1、腰内肉片顺纹剪长块,用腌...

传统家常菜红烧肉,糖炒酱色炖卤收汁,入味又嫩口!红烧肉是传统家常菜,猪肉选梅花猪替代五花肉口感Q少油腻,用糖炒出酱色再炖卤至收汁,就是入味又嫩口的红烧肉啦。 食材:梅花猪肉500克、豆干15片、青葱3根、老姜片4片、黑糖或冰糖1大匙、油1匙、卤肉包1包、酱油1.5大匙、米酒3大匙、水略淹过食材 梅花猪肉腌料:白胡椒粉1/2...