猪脚怎么去腥_猪脚怎么去腥臭味

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怎么卤猪脚最香猪脚卤着吃是最普遍的一种做法,卤猪脚外皮醇香,卤香味浓,怎么吃都不腻。卤猪脚自己在家就能做,今天教大家香卤猪脚的做法,将猪脚放入锅中卤制而成,味道丰富,细嫩爽口,好吃而不腻! 怎么卤猪脚最香 食材: 猪脚200克、桂皮5克、八角5克、大蒜3个、水发香菇20克、干辣椒5克、生抽...

ˇ▂ˇ 这8道菜最养人,温补不上火,气血足精神好刮去表面的杂毛,切成适当大小的块。然后放入清水中,开火煮沸,焯水去腥,煮开后撇去浮沫,捞出沥干备用。 2. 黄豆浸泡:黄豆提前浸泡4-6小时,泡软后沥干水分。若时间紧,可以用热水泡1小时。 3. 炖锅准备:锅中加少量油,放入姜片和葱段,用小火炒出香味。 4. 炒猪蹄:将焯水后的猪蹄放入锅...

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一锅到底卤猪脚,简单易懂,新手首试也能成功!卤猪脚,这道美味的传统佳肴,往往让人望而却步,觉得烹饪过程繁琐复杂。然而,今天我却惊喜地发现,一锅到底的卤猪脚,竟然如此简单易懂,而且第一次尝试就成功了! 这其中的秘诀,其实就在于掌握好了火候和调料的配比。选用新鲜的猪脚,先将其清洗干净,然后放入沸水中焯水去腥。接着...

＋ω＋ 猪蹄最简单做法,软烂脱骨超解馋!·首先把猪蹄凉水下锅焯水,把猪蹄完全浸在水里。 ·放入两根小香葱,焯出血水去腥。 ·把猪蹄焯透,捞起洗净。 ·放入电饭锅里,淋入两圈生抽调味调色。 ·淋入一圈酱油,加入两滴陈醋,加13香去腥增香。 ·再加入少许啤酒,起到去腥上色的作用。 ·再加入少许食盐来调味。 ·继续加...

炖猪蹄不香?加1料,软烂入味还没腥味,做法快码住!猪蹄和肥肠差不多,有人喜欢有人不喜欢,一般不喜欢的多半是没吃过,而喜欢的往往吃一次就爱上了,尤其是猪蹄,炖熟后口感软糯,一大口咬下去超满足。 不过,想要猪蹄好吃,去腥很关键,毕竟猪生前一直在脏脏的环境中。说到去腥,只会给猪蹄焯水可不够,还要掌握一些窍门,这样才能做出香...

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＋０＋ 学会葱酥松露烧猪蹄等三道佳肴制作,普通人也能逆袭厨房高手?焯水去腥,这一步就像给猪蹄“洗了个澡”,去掉身上的“坏毛病”。然后在锅里热油,放入葱姜蒜爆香,再把猪蹄放进去翻炒,让它充分吸收香味。... 妥妥的厨艺提升“神助攻”。 怎么样,这三道佳肴学会了,你还怕不能逆袭成厨房高手吗?别再做厨房“小白”了,赶紧动手试试,让你的厨艺“狂...

秋日红烧猪蹄——酥烂入味,滋补暖胃深秋的黄昏,微凉的风吹过窗外落叶,而餐桌上热腾腾的红烧猪蹄便成为秋日最温暖的慰藉。猪蹄肉质丰厚,胶质丰富,经过慢火红烧,色泽红亮、香气浓郁,入口酥烂而不油腻,骨肉分离,每一口都让人感受到秋天丰盈的味道与家的温暖。制作这道菜,先将猪蹄清洗干净,切块焯水去腥。热锅中倒...

秋日里的花生炖猪蹄,入口香浓滋润养颜秋风渐凉,气候干燥,肌肤容易失去光泽,这时候最适合来上一碗花生炖猪蹄。汤汁浓稠醇厚,猪蹄软糯胶质丰富,花生绵软香甜,入口香浓不腻。喝上一口热汤,唇齿间尽是胶原的细腻与花生的甘香,整个人都被这份滋润包裹。制作花生炖猪蹄需要一定耐心。猪蹄先剁块,焯水去腥,再与提前浸泡...

≥﹏≤ 又到进补时,来澄江吃一只扒猪脚吧!扒猪脚做法极简单,把处理好的猪脚要放入料酒姜片等焯水去腥,放入调料,经过高压慢炖的猪脚,软糯醇香十分的诱人,连骨头都带着滋味。捞到碗... 而软骨蹄筋则略有弹性,毫无油腻感。一碗白米饭,配上扒猪脚和汤汁,简直不要太板扎! 这个冬天,来澄江怎么能少得了扒猪脚,暖胃暖身又补胶原...

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˙０˙ 美食推荐:砂锅贡藕烧猪蹄等三道佳肴制作方法2. 汆水去腥: 将猪蹄块放入加有葱、姜、花椒的水锅中,汆水以去除腥味。汆水后沥干水分,备用。 3. 高压锅压制猪蹄: 将汆好水的猪蹄块倒入高压锅中,加入200克自制砂锅酱。上汽后压制15分钟,使猪蹄变得软烂入味。压制好后捞出猪蹄块,备用。 4. 高压锅压制贡藕: 将贡藕斜刀切成均匀...