牛肉怎么炖才软烂脱骨_牛肉怎么炖才软烂脱骨

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炖牛肉软烂的关键1料,半小时让牛肉酥烂入味!炖牛肉,总让人又爱又愁:爱吃那酥烂脱骨的口感,却愁炖两小时,还嚼不动,肉硬得塞牙,汤也寡淡。 其实让牛肉快速软烂入味的秘诀,不在于炖得久,而在于加对“1料”,山楂干。 放一把山楂干,普通锅炖半小时,牛肉就能酥烂到,用筷子轻轻一戳就透,还带着淡淡的果香,连汤都更鲜了。 很多人炖...

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炖牛肉别焯水也别直炖!一招搞定,软烂入味不腥不柴我家厨房飘出炖牛肉的香气,基本就是改善生活的信号弹。可这牛肉炖不好,真是花钱买罪受——嚼着费腮帮子,腥味冲鼻子,别说老人孩子,自己都咽不下去! 别急!今天就教你一招,不焯水、不直接下锅炖,照样让牛肉软烂入味,香到骨头缝里去!炖牛肉最大的误区,就是“焯水”和“直接炖”这...

立秋后别只吃牛羊肉,这低脂高蛋白食材一炖超香!既不是炖得软烂的羊肉,也不是酱香浓郁的牛肉——而是一锅热腾腾、香喷喷,炖到骨头都酥软的土豆鸡块!食材随手可得,做法简单得,滋味却香得... 变得酥烂脱骨。土鸡至少炖1小时,普通肉鸡40分钟左右。好味道,急不得! 7、炖鸡的时间,把土豆削皮,切成比鸡块略大的滚刀块,时间到了,打开锅...

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