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酸奶加热多少度才不会破坏菌群

时间:2025-11-05 15:31 阅读数:8364人阅读

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酸奶加热多少度才不会破坏菌群

最近发现超实用酸奶做法,在家做比买的好吃多了!然后需要酸奶发酵粉,大概一袋就行。家里有白糖的话可以放点,不喜欢太甜的就少放或者不放。 先把牛奶和奶粉倒锅里加热,温度控制在40度左右,千万别煮沸了。温度太高会把菌杀死。温度差不多了就把发酵粉撒进去,搅拌均匀。装进干净的碗或者容器里,放进烤箱或者用酸奶机发酵。要...

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酥皮鸡蛋酸奶小甜点,甜蜜下午茶首选!鸡蛋酸奶小甜点。 ·1个鸡蛋、8克香草精、3克食用盐、20克白糖充分搅拌均匀。 ·2勺食用油(10毫升)、一点点橘子皮、50毫升橙汁、125克酸奶充分混合均匀。 ·加入300克低筋面粉、7g酵母粉搅拌均匀。 ·用手指抹上油揪取一面团按照我这样子捏成型。 ·提前准备油锅加热后...

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收藏!奶皮子酸奶真假大揭秘,到底能不能常吃?它是牛奶在加热过程中表面形成的一层油皮,营养满满。要是你拿到手的酸奶,成分表里一堆添加剂,什么防腐剂、人工香精,那这波操作指定不“封神”,大概率是假奶皮子酸奶了。这里咱可得记好,真奶皮子酸奶成分干净简单,容不得那些“妖魔鬼怪”添加剂来捣乱。 再讲讲这奶皮子酸奶...

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