怎样腌制辣椒放一年都不坏

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＋﹏＋ 教你腌茄子,简单好做,一次10斤吃一年不坏茄子放凉后,我们开始准备调料汁,往我们切好的调料里边依次放入盐3克、大蒜3瓣、辣椒面1勺、白醋2勺、白糖1勺、鸡精1勺,然后搅拌均匀。 【步骤七】:茄子把放凉,控干水分后,把调好的调料用筷子或者勺子给它放到在茄子划开的缝隙中,摆放在盘子中,放冰箱腌制3-4个小时就可以开...

秋日必存!农家土法腌辣椒,无水脆爽半年,一罐下饭搞定制作流程 第一步:处理辣椒 辣椒洗净后晾干表面水分(阴凉处晾2小时,千万别晒) 用竹签在辣椒表面扎小孔(帮助入味但保持形状) 第二步:干腌出汁 辣椒铺在干净簸箕里,每层撒粗盐(500克辣椒配30克盐) 压上重物腌制6小时,会渗出大量辣椒水(这是脆爽的关键) 第三步:装罐发酵 挤干辣椒水分...

腌辣椒制作方法分享1两高度白酒、1两酱油和1斤陈醋,用手搅拌均匀,让糖和盐充分化开。 3️⃣ 搅拌均匀后,再加半碗辣椒油上色,继续搅拌至均匀,随后用篦子盖住,再铺上一层干净的薄膜,上面压个重物。 4️⃣ 将其放置在阴凉通风处,或者冰柜也可以,腌制一周便可食用。 #美食 #腌辣椒 #自制美食 #家常菜...

∪＾∪ 必看!腌辣椒不加一滴水还多加一物,真能酸辣耐存吃一年?而外面买的腌辣椒,又担心有各种添加剂。难道就没办法在家做出酸辣耐存的腌辣椒了吗? 其实,很多人在腌辣椒的时候,都习惯加些水,觉得这样能让辣椒更水润。但你不知道的是,这水就是让腌辣椒快速变质的“罪魁祸首”。那怎么才能让腌辣椒酸辣耐存,甚至吃上一年呢?今天我就给你分...

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╯▂╰ 别人腌的辣椒吃一年,你却总失败?秘诀就在不加一滴水多加一物!家人们谁懂啊!人家腌的辣椒能吃一年,你每次腌的没几天就坏了,这差距简直离谱!其实啊,这里面的秘诀就是不加一滴水,还得多加一物! 我有个朋友,他腌辣椒可有一手了。他严格按照不加一滴水,多加高度白酒这个方法来操作。把新鲜的辣椒洗净晾干,然后切成小段,放入干净无水无油的罐...

●０● 早餐店老板教的腌辣椒圈,有它吃饭根本停不下来!然后切成小丁(注意戴上口罩和手套哦,我怕会呛到你),再切多点蒜末备用; 2️⃣:切好的辣椒圈放入小盆里,加入一把蒜末搅拌均匀,再泼两勺热油激发出它的香味; 3️⃣:调味➕一勺生抽➕一勺香醋➕适量食用盐➕少许白砂糖提鲜➕少许蚝油,搅拌均匀腌制20分钟后就可以吃啦!配烙饼、面条...

腌辣椒不加一滴水还多加一物,真能吃一年?快来一探究竟!让每一块辣椒都裹满调料。 密封保存:把搅拌好的辣椒装进密封罐里,密封起来。放到阴凉通风的地方,等上几天,让味道充分融合。之后你随时想吃就吃,无论是配粥、下饭,还是炒菜,都超级香,这腌辣椒就像个“万能小助手”,实用性直接拉满。这样腌出来的辣椒,保存一年都没问题,是不是...

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腌辣椒秘诀:不加一滴水,多加一物,酸辣耐存吃一年今天我想要“拯救”的便是腌制辣椒的传统做法。只有自己亲手做了,才会发现他们与车间生产出来的味道的天壤之别,那简直就是人间的美味... 放进罐子里腌制那么简单,它其中也有非常丰富的经验的积累与技巧的考验。 腌辣椒有秘诀:不加一滴水,多加一点它,又酸又辣,腌一次吃一年 如...

生腌辣椒配方大公开!照着做,秒变厨房小能手,还不收藏?把调好的酱汁倒入装辣椒的碗里,搅拌一下,让辣椒都裹上酱汁。最后,把辣椒放进密封罐里,放冰箱冷藏腌制几个小时就可以开吃啦!腌制的时间越久,味道越入味。有了这个配方,你再也不用羡慕饭馆的生腌辣椒啦,自己在家就能轻松搞定。 再给大家分享一个泰式风味生腌辣椒配方。这个配...

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收藏!腌辣椒新秘诀,不加一滴水多加一物,轻松实现辣椒自由让辣椒的酸辣味紧紧锁在里面,每一口都酸辣上头,直接干饭三碗不是梦! 再讲讲怎么做到耐存。一般腌辣椒放不了多久就容易变质,这真的很让人头疼。但用了我这个方法,就完全不用担心。高度白酒是天然的防腐剂,它能抑制细菌滋生。而且在腌制过程中,我们把辣椒处理得很干净,装罐的...