可以用什么炖猪蹄_可以用什么炖猪蹄

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秋补第一碗!2.5小时慢炖猪脚面,胶质粘唇冷天吃超过瘾最近早晚温差大,菜市场猪蹄摊前总排长队。这碗炖足150分钟的猪脚面,是我在寒潮来袭前必做的暖身神器。上周发到粉丝群,立马炸出200多条... 他连汤都喝光还添了碗。现在天冷下班回家,热腾腾一碗下肚,所有疲惫都没了。关键是一锅可以吃两顿,第二天加点咖喱粉就是新菜,绝对不浪费...

猪脚炖山药新技巧,无油只加盐,汤浓营养超好喝!猪脚炖山药是一道具有美容养颜功能的汤品,是每一位爱美女士的最爱,猪脚中含有大量的胶原蛋白质,可以减缓皮肤的衰老,同时猪脚的口感非常... 猪脚炖山药 主料:猪蹄一个 山药一根 葱花 配料:辣椒油一勺 香叶几片 八角三个 桂皮一片 醋几滴 盐适量 生抽两勺 制作工艺: 1.猪蹄整理干净后...

＞＾＜ 秋冬手发凉?炖锅猪蹄山药,暖到浑身舒畅!炖出来后还是硬邦邦的,吸不进香味,口感会差很多。挑山药的时候可以轻轻捏一下,面山药捏着硬实,表皮没什么斑点,这样的山药新鲜,炖出来味道更正。 辅料都是家里常见的。姜片准备 5 到 6 片,葱段 3 段,这两样是去异味的关键;料酒 2 勺,能让猪蹄的肉更嫩,还能去掉腥味;盐 1 小勺,白胡椒...

猪蹄和啥炖最好吃?这道鲍鱼焖猪蹄别错过,糯叽叽还不贵火候控制:五花肉先煎后炖,逼出多余油脂,达到“肥而不腻”的效果;鲍鱼后放避免久煮变硬,保留鲜嫩口感。 调味平衡:生抽提鲜、老抽上色、蚝油增稠,冰糖的焦糖香与香料的辛香形成味觉闭环。 四、摆盘与搭配:家常菜的仪式感 将焖好的五花肉与鲍鱼码入盘中,淋上浓稠酱汁。可搭配焯...

ˋ＾ˊ〉-# 猪蹄:被低估的营养食材阿姨自己每周总会炖上一锅红烧猪蹄或是花生炖猪蹄,全家人闻香而来,连隔壁邻居都常来“蹭饭”。 阿姨今年58岁,血压血糖均在正常范围,皮肤光滑、走路有劲,连医生都说她的骨密度检测结果“比同龄人年轻十岁”。 大家都打趣她的“养生秘籍”,她却总是一笑而过:“还能有什么,就是...

ˋ﹏ˊ 大家都爱的木瓜炖猪蹄,甜鲜解馋、嫩香不腻风味绝!将猪蹄放入沸水中焯水,去除血水和腥味。 将焯水后的猪蹄、木瓜块和生姜片一同放入炖锅中。 加入适量的料酒和足够的水,水量需覆盖食材。 用中小火慢炖2-3小时,直至猪蹄变得软烂。 最后根据个人口味加入适量的盐调味,即可出锅享用。 个人风格的自我调整 可以根据个人喜好调整木...

3步学会莲藕炖猪手,汤浓奶白营养好,老人孩子超爱吃再把焯水的猪蹄倒入锅中,适当煸炒2分钟。 3.沿着锅边加入略高于猪手的热水,把黄豆,2勺料酒也加入锅中,大火煮沸之后转小火焖煮40分钟;最... 炖出来的汤味道会很腥;后者的煸炒能让炖煮的汤色更为奶白。 2. 炖煮的时间要充足,40分钟是炖煮的最低时段,若想让猪手更为酥烂,可以炖煮1...

老妈慢炖2小时的白水猪蹄脱骨,蘸蒜汁鲜到舔手指!炖猪蹄加几片山楂,能让肉更软烂,还解腻。我试过一次,确实有用,山楂里的酶能让胶原蛋白分解得更快,不过得少加,不然汤会有点酸。我妈更爱加半根白萝卜,炖完萝卜吸满了肉香,特别好吃,猪蹄也不会腻,大家可以试试。 疑问 3:剩下的猪蹄汤,还能做什么? 我家从来不会浪费猪蹄汤,第二天...

秋天吃肉就选炖猪蹄!好吃不腻,详细做法速来学天气一天天凉,早上骑车都得穿外套,胃口跟着醒过来,总想着吃点肉解解馋,可又怕吃红烧肉太腻?听我一句,试试炖猪蹄!软糯香嫩,咬一口全是肉,还不油,刚好补夏天亏的营养。 我之前买猪蹄踩过大坑,第一次买了后蹄,炖出来全是骨头,啃得牙酸,后来卖肉的阿姨教我:前蹄才适合炖——形状弯...

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一家人晚餐四个家常菜,简单易做还好吃!周末不用早起,一家人都可以睡到自然醒,这样早餐和午餐也就合二为一了。早餐晚吃会,晚餐早吃一点,一天两顿饭足够了。 今天晚餐四个家常菜,做法都简单。有炖,有炒,有蒸,分开做,很好做。家常味道,大家可以参考。 晚餐:红烧猪蹄、清蒸鲈鱼、香干炒平菇、西葫芦炒肉片 【红烧猪蹄做...