怎样晒腊肉肥肉才沙脆

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这才是广式腊肉正宗做法,冬天必备,送人自留两相宜选材讲究,奠定美味基础 制作广式腊肉,选材是关键的第一步。猪肉的选择直接影响到腊肉的口感和品质。一般选用肥瘦相间的五花肉最为合适,肥肉部分在腌制和晾晒过程中会析出部分油脂,使腊肉吃起来肥而不腻;瘦肉部分则赋予腊肉紧实的口感和浓郁的肉香。挑选时,要注意选择新鲜、...

美食推荐:熏干腊肉干锅等三道佳肴制作方法熏干腊肉干锅 食材: 腊肉200克、熏干200克、竹笋200克、豆芽50克、干辣椒30克、花椒5克、香叶2片、桂皮2片、生姜10克、大蒜20克、蒜苗一根。 制作方法: 1、腊肉洗净切薄片;熏干、竹笋分别洗净切片;生姜、大蒜切片备用。 2、锅中放入少许油,将腊肉片煸炒至肥肉颜色透明。 ...

∪＾∪ 第六十章 两兄弟打架了“你怎么不泼洗脚水?”苏筱筱反问着,她正在给新买的铁锅开锅。 家里没有新鲜的肥肉,只能用腊肉,油滋滋地让人忍不住还有点想吃。 但是开锅的肉,是不能吃的。就算舍不得,也得扔掉。 “我是男人,不能泼洗脚水。我也不能打二叔二婶,但是我可以打傅明。”傅奕帮媳妇砌新灶台。 “...

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