怎样腌辣椒放一年都不坏_怎样腌辣椒放一年都不坏

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秋日必存!农家土法腌辣椒,无水脆爽半年,一罐下饭搞定刚入秋的辣椒最是鲜嫩,趁着菜市场青红椒价格便宜,我每年都要囤上20斤做成腌辣椒。不用水泡不加防腐剂,用奶奶传下来的土法子腌出来的辣椒,咬下去嘎嘣脆,配粥拌面夹馒头都绝了!今天把详细步骤拆解给大家,看完就能动手。 一、选材关键 辣椒:选肉质厚的青红椒(比例3:1),蒂部完整无...

必看!腌辣椒不加一滴水还多加一物,真能酸辣耐存吃一年?而外面买的腌辣椒,又担心有各种添加剂。难道就没办法在家做出酸辣耐存的腌辣椒了吗? 其实,很多人在腌辣椒的时候,都习惯加些水,觉得这样能让辣椒更水润。但你不知道的是,这水就是让腌辣椒快速变质的“罪魁祸首”。那怎么才能让腌辣椒酸辣耐存,甚至吃上一年呢?今天我就给你分...

30年独家腌辣椒秘方,开启香辣脆爽味觉珍藏又到了腌辣椒的好时节,空气中仿佛都弥漫着辣椒那热辣的气息。今天就把压箱底 30 年的独家腌辣椒秘方分享给大家,按照这个方法腌制出来的辣椒,香辣入味,口感嘎嘣脆,而且不生花不发霉,放上一年都不会坏,绝对是餐桌上开胃下饭的神器。 选材是关键 要做出美味的腌辣椒,选对辣椒至...