糯米饭怎么蒸又软又糯要放多少水

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被警告有毒的果子,却是我童年最爱!你家曾用它蒸糯米饭吗?小时候,木鳖子一成熟,奶奶就带我去摘。奶奶手很巧,轻轻一拧,果子就摘下来了。回到家,奶奶把橙红色的果肉剥下来,和洗干净的糯米拌在一起,放进大铁锅里蒸。 柴火在灶里烧得噼里啪啦响,没多久,厨房里就飘出香甜的味道。打开锅盖,白糯米染成了橙红色,吃起来又软又甜,还有一股特别...

木甑蒸糯米饭,枣泥从缝隙溢出来#秋日正当食糯米浸泡一夜后,沥干水分,就可以开始蒸制了。木甑底部铺上一层干净的纱布,将糯米均匀地铺在纱布上。纱布的作用是防止糯米漏到锅里,同时也能让蒸汽更好地穿透糯米。 在木甑中央,用筷子戳几个小孔,方便蒸汽流通。奶奶说,这样蒸出来的糯米饭才会受热均匀,口感一致。盖上木甑盖...

干贝花菇糯米饭好吃做法,鲜香软糯,懒人必备家常美味!糯米饭是我从小就吃的一款饭,通常是作为一款早餐食用。有时候上班前会到菜场买来当早餐吃,也不知道为什么就是从小就喜欢吃;小时候妈妈也会在家做,后来就很少在家做了,因为糯米吃了对胃不好。电饭煲版本的糯米饭口感比蒸出来的口感扎实,也许是电饭煲吸收水分比较充足所以不...

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