好点的专用蒸锅_好点的专用蒸锅

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早餐愁吃啥?蒸锅包子,加热香软,省事又美味!步骤19:包好的包子放到蒸锅里,醒发10分钟左右,再进行蒸制。我蒸了18分钟,停止后先别着急打开,再焖2分钟,再打开锅盖即可。 又香又软的肉沫粉条包子就做好了,松软好吃,营养健康,个头和我买的包子差不多大,但口感比买的更好,两孩子吃了都说还是妈妈做的包子更香。 虽然现在主食...

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电蒸锅版小米面发糕3步搞定,蓬松甜香成早餐懒人神器!最近发现用电蒸锅做发糕简直太省心了,不用守着灶台看火候,蒸出来的小米面发糕个个蓬松暄软,带着淡淡的甜香,全家老小都抢着吃。今天就把这个零失败的做法分享给大家,厨房小白也能一次成功! 食材准备 小米面200克(细磨的更容易发酵)普通面粉100克(增加筋性)温水180毫升(约40℃...

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鸡蛋放绞肉机出锅变蛋糕,不用烤箱蒸锅,香迷糊了!

≥▽≤ 蒸锅就能做面包?我亲测,松软如云朵成功率99%!放入温水蒸锅,盖上锅盖,二次发酵20-30分钟,至面团膨胀1.5倍大。开大火,水开后计时蒸40分钟。关火后焖3分钟再开盖,防止面包回缩。取出后脱模,晾凉即可享用。 分享制作心情 制作过程中,看着面团从一小团慢慢发酵变大,心里满是期待和惊喜。当蒸锅冒出热气,面包香味弥漫厨房时,那...

山药烹饪技巧全解析:不同做法与细节要点*一、蒸山药:简单快手,保留原汁原味* 蒸山药这一做法,能够最大程度留存山药本身的滋味。无论是作为早餐与牛奶搭配,还是当作健康的小甜点,都十分适宜。而且,蒸山药操作简便,只需一口蒸锅,便可轻松完成。 *1. 整根蒸:中等粗细的山药更合适* 平时前往菜市场选购山药时,大家会留意到...

(｀▽′) 蛋白质吃得好健康少不了!中老年常吃6种高蛋白别心疼钱荷叶蒸排骨 主要食材:荷叶,排骨。 调味料:蒸排骨专用粉,生抽,料酒,香葱,老姜,辣椒。 操作步骤:1,排骨浸泡洗净后,捞出来控干水分,加入蒸排骨专用粉,生抽,料酒,香葱,老姜抓匀腌制。 2,荷叶洗净后铺在案板上,放入腌制好的排骨,放入蒸锅蒸熟。干荷叶的话洗净浸泡,泡软后再用。 3,蒸熟的...

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山药剪刀面营养味美口感劲道,出锅家人抢着吃——【山药剪刀面】—— 【制作主料】:山药1根、面粉1碗、西红柿1个、鸡蛋2个、小白菜1棵 【制作调料】:大蒜2瓣、盐、生抽2勺、胡椒粉1勺、蚝油1勺、香醋1勺、香油1勺、香菜2根 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:把山药去皮清洗干净切成小段放入盘中,放入蒸锅中,大火烧...

蒸生蚝不开壳咋处理?3步搞定鲜嫩好蚝那些事儿最近在厨房研究海鲜时,发现蒸生蚝是个看似简单却暗藏学问的事儿。不少人都遇到过这样的情况:满心期待地把生蚝放进蒸锅,出锅时却发现有的壳没开,有的肉变柴。其实,生蚝能不能自然开壳、口感是否鲜嫩,背后藏着关于食材特性和烹饪技巧的大学问。今天就来和大家聊聊如何把蒸生...

蒸排骨时间大揭秘!小块大块有差别,高压锅普通锅咋选?最近收到好多私信问:“为啥我蒸的排骨要么不熟,要么又老又柴?”其实蒸排骨看似简单,里面的门道可不少!今天就带大家解锁蒸排骨的黄金时间表,从选锅具到判生熟,手把手教你蒸出滑嫩多汁的排骨! 一、蒸锅选对,成功一半!普通锅VS高压锅时间差 同样是蒸排骨,用普通蒸锅和高压锅,时...

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喜欢烧椒茄子拌皮蛋,香辣好吃做法还简单——烧椒茄子拌皮蛋—— 【制作主料】:皮蛋3-4个、青椒2个、茄子2个 【制作料子】:大蒜2瓣、盐1勺、白糖1勺、生抽2勺、香葱1根、鸡精1勺、香醋1勺、香油1勺 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:把皮蛋放入蒸锅中大火蒸8分钟。 【步骤二】:把茄子和辣椒清洗干净,茄子切成和...