怎样做红烧鱼鱼肉嫩_怎样做红烧鱼鱼肉嫩

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做红烧鱼多做2步,不粘锅不破皮,鱼肉鲜嫩不腥不柴做红烧鱼,多做“2步”,不粘锅不破皮,鱼肉鲜嫩入味,不腥不柴 红烧鱼是非常受欢迎的一道硬菜,很多宴席上都能看到它,外皮焦香,内里嫩滑,鲜香入味,吃再多次都不会腻。不过,想要自己做成功这道菜,要掌握一点技巧,否则很容易翻车,出现卖相差味道差的情况。 红烧鱼究竟怎么做呢?做红烧...

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秋季吃这鱼,高蛋白高钙,强骨骼增体质!而鱼肉正是应季的“营养小能手”——高蛋白好吸收,还带着天然的鲜气,搭配简单做法就能端上餐桌。今天就分享4道家常鱼菜,从红烧到清蒸,从香酥到煲汤,每道都藏着秋天的滋养感,新手也能轻松做。 一、红烧鲈鱼:鲜嫩入味,刺少肉嫩超下饭 鲈鱼是秋日常见的鱼,鱼肉细腻没什么小刺,老...

别再为学生午餐发愁!7天食谱不重样,孩子抢着吃第四道家常菜美食食谱:红烧鱼块。 鲜鱼肉切成块,烧得入味,外皮微微焦香,内里鲜嫩,越吃越香。 第五道家常菜美食食谱:酸辣白菜。 白菜用酸辣调味爆炒,爽脆开胃,几分钟就能上桌,特别快手。 第六道家常菜美食食谱:干煸豆角。 豆角煸炒到微皱,加入调料,口感干香有嚼劲,是很受欢迎的下...

立秋后最补的不是黄鳝泥鳅,而是这3种肉多刺少营养高的鱼鱼是不少人的首选——鲜嫩不腻,营养还好吸收。但立秋后吃鱼,别总盯着黄鳝、泥鳅,这3种鱼才是当季“宝藏”:肉多刺少,鲜味足,做法简单还下饭,懂吃的人都在囤,一起来学做法吧! 一、红烧青占鱼:酱香浓郁,刺少肉嫩超入味 青占鱼是立秋后菜场常见的海鱼,价格亲民,鱼肉紧实,刺又大又少...

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入秋后,不管有钱没钱,这4种肉厚刺少的鱼多吃,老少爱吃入秋后天气转凉,就想给家人做点鲜美的硬菜,吃鱼就再合适不过——不油腻还能补营养,尤其是选对刺少的鱼,老人挑着省心、孩子吃着放心。今天分享4种应季鱼,搭配家常做法,简单好上手,端上桌全家都爱吃。 1. 红烧葱香鲳鱼:刺少肉嫩,酱香入味 鲳鱼浑身几乎没小刺,鱼肉紧实细腻,红烧后...