猪脚怎么做好吃用什么煲汤

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ˇ△ˇ 买猪蹄分清“前蹄”“后蹄”,口感差别大,买错不好吃常见于用来炖汤,做出来的汤,汤鲜味美,富含大量胶原蛋白。 所以说想要吃软糯瘦肉多的口感,需要选择前蹄,适合卤煮红烧,而后蹄富含大量胶原蛋白,肥肉较多,用来炖汤口感不错。 买猪蹄时如何区分,两者之间有什么差别,需要从这四个方面观察 1、看外形 前猪蹄因为活动灵活,猪肘呈弯曲...

猪蹄炖花生米做法大揭秘怎么吃都不腻。现在很多人都喜欢用猪蹄炖汤,做法多样。今天教大家猪蹄炖花生米的做法,用花生米作为辅料,制作简单,好吃滋补。 猪蹄炖什么... 放入猪脚,加入料酒煮3分钟,捞出; 3、砂锅倒入适量水,加入葱、姜、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、猪蹄,小火炖煮50分钟,加入泡好的...

别再用猪蹄炖汤啦,做成孜然美食香辣解馋,家人超爱很多人吃过相关的美食大多都是炖汤或者红烧, 但对于笔者而言, 肉类食材最好吃的方法应该是烤制, 毕竟人类在生活初期, 烧烤肉食的经历环节... 不妨来看看它是如何烹饪的吧, 还望喜欢。 【美食名称】:孜然烤猪蹄。 【准备原料】:花椒粉、孜然粉、椒盐适量,现成剁好的猪蹄2斤,辣椒面...