咋样腌辣椒又脆又绿不变色

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＼　＿　／ 腌出来的好味道!豉油辣椒圈,吸收满满豉油香豉油辣椒圈是一道简单又开胃的家常小菜,在许多家庭的餐桌上都能见到它的身影,仅仅依靠豉油的咸鲜和辣椒的清香就能搭配出令人回味的口感。 制作豉油辣椒圈,选材是关键。最好是选用新鲜饱满、肉质厚实的辣椒,例如青辣椒或者红辣椒,或者两者混合使用,这样在颜色和口感上都能更...

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秋日必存!农家土法腌辣椒,无水脆爽半年,一罐下饭搞定刚入秋的辣椒最是鲜嫩,趁着菜市场青红椒价格便宜,我每年都要囤上20斤做成腌辣椒。不用水泡不加防腐剂,用奶奶传下来的土法子腌出来的辣椒,咬下去嘎嘣脆,配粥拌面夹馒头都绝了!今天把详细步骤拆解给大家,看完就能动手。 一、选材关键 辣椒:选肉质厚的青红椒(比例3:1),蒂部完整无...

入秋后这菜正当时,7毛一斤比南瓜便宜,腌着吃开胃下饭导语:入秋后,此菜正当季,7毛钱一斤,比南瓜便宜,腌起来开胃又下饭 说起腌菜,我最喜欢吃的就是腌辣椒了,腌好的辣椒香辣又下饭,每次吃它我总能多吃一个馒头,非常的开胃。我们一家人都是无辣不欢的人,所以小的时候我家每年总会种上半亩地的辣椒,我家餐桌上可以没有大鱼大肉,但是不...