咋样做酸菜鱼让鱼片炖熟也不会碎

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鲜香嫩滑!这样做的鱼肉比酸菜鱼水煮鱼还解馋酸菜鱼、 或者做成糖醋味道, 而今天的这道“炝鱼片”,可能很多人都没有吃过的,这个鱼片做法非常简单,基本上十分钟就能搞定,做好的鱼片口... 要是不会处理切片,可以直接让卖鱼的老板帮忙处理。 【步骤二】:鱼片清洗干净把水攥干,然后放入1勺盐、胡椒粉1勺、葱姜水1勺、 用手抓匀...

●▽● 不会做酸菜鱼?教你做法,鱼片嫩滑汤鲜味浓!酸菜鱼不知道怎么做?教你详细做法,鱼片嫩滑不碎,汤鲜味浓 大夏天热得人难受,最容易没胃口,如果不知道吃啥,可以在家做酸菜鱼。这道菜酸辣开胃,吃起来特别过瘾解馋。我家以往想吃酸菜鱼了只会去饭店,后来学着做,发现做酸菜鱼并没有那么难,只要掌握了其中的窍门,很容易做好。 肯...

ˋ△ˊ 在家简单几步做酸菜鱼,鱼片嫩滑不腥Q弹超解馋加入酸菜炒香后,锅中倒水,加入生抽蚝油鸡精大火煮沸; 配菜及鱼片烫熟:先加入配菜烫熟捞出放入碗底;再加入鱼片大火30秒左右即可捞出 最爱泼油环节:表面撒上干辣椒段,青红花椒,蒜泥(我最近不能吃辣的,就没放,可基于个人口味选择) 二、厨房小白也可以在家轻松做酸菜鱼了 酸菜鱼食...

∩▽∩ 各种鱼做酸菜鱼,不同鱼片腌制方法大揭秘!目前,市面上用来做酸菜鱼的鱼品种有五种:分别是花鲢鱼、草鱼、黑鱼、龙利鱼片和巴沙鱼片。五种鱼肉的质地不同,出菜效果和上浆方法也略有差异。首先,让我们来看看这五种鱼肉都分别有哪些优点和缺点。 黑鱼的浆制: 卤菜英雄制作酸菜鱼,首选的是黑鱼,不仅因为刺少,而且肉质白,肉...

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(-__-)b 第147章 给他们个措手不及片鱼片晚上做酸菜鱼。把新鲜的五花肉切片用佐料腌起来,然后裹上拌了佐料的糯米粉,下面铺上南瓜,做南瓜蒸肉。 再做一个凉拌菠菜,把中午剩... 不会都是瘦肉柴,也不会太多肥肉胡嘴。 乔美杏没有吃肉,夹了一块南瓜,味道也不错,有上面的猪油和糯米粉,吃起来味道不一样。 钱菊英招呼其...

吃酸菜鱼总踩雷?这2个要点一定要知道!网上有不少网友吐槽自己在家做酸菜鱼总是踩雷,要么鱼片煮得又碎又散,要么味道寡淡不正宗,好好的一道美食硬是被做成了“黑暗料理”。这可让那些满心期待享受美味酸菜鱼的吃货们大失所望呀,难道做酸菜鱼真就这么难吗?其实不然,只要知道这2个要点,就能让你轻松做出又嫩又滑煮...

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在家轻松做酸菜鱼,这3个小窍门让味道绝了!酸菜鱼哦!处理黑鱼的时候,鱼骨得切块还得冲净血水,鱼肉呢,得斜刀切成3mm的薄片,而且要逆着纹理切,这样才能不断纤维呀(注:这可是让鱼片保... 才能为做出美味酸菜鱼打下坚实基础呀,可别再不当回事儿啦,不然怎么能做出让自己满意的酸菜鱼呢? 熬制汤底有讲究,可不是随便煮煮就行! 这...

我家每周菜谱超香,孩子进门就夸,每顿多盛碗米饭第二道家常菜美食食谱:酸菜鱼 提前把鱼片用盐和淀粉腌会儿,炒香酸菜后加水烧开,放鱼片煮到变色,最后撒点葱花、淋点香油就好。 第三道家... 韭菜断生就可以了。 这些菜做法都不复杂,做出来香味特别够,孩子爱吃,咱们做饭也有成就感。要是你也想试试,照着步骤来,大概率不会出错,全...

天热没食欲怕缺营养?这几道荤素搭配家常菜健康下饭第一道家常菜美食食谱:口水鸡 鸡腿煮透撕成条,淋上用蒜末、生抽、辣椒油调的料汁,撒把葱花,麻辣鲜香超开胃。 第二道家常菜美食食谱:酸菜鱼 鱼片用料酒腌软,鱼骨煎香加水煮,放酸菜和鱼片煮透,撒香菜,酸香够味不腻口。 第三道家常菜美食食谱:清炒豆芽 豆芽洗干净沥干,热油下锅快...

第一百四十六章:婆婆的实力今天做的是酸菜鱼,鱼片已经腌好入味了,舒心将鱼骨也劈开来,煎到焦黄之后加入姜片、大葱和早上买的泡山椒以及酸菜一起炒,然后加水煮沸。... 怎么还有? 舒心看这两本存折,一本新,一本旧,先把底下新的那本打开来。 “880.” 听她念出金额,慕建云有些脸红, “这是上次抗洪的奖金和危...