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10道自制开胃小菜,冬季喝粥必备美食!要是有一碗热粥,既暖身又暖心。热气腾腾的粥配上软糯香滑的爽口小菜,绝对能尝出幸福的滋味。 下面给吃货们带来自制开胃小菜,道道都是佐... 三成热时,下入蒜末煸香;下入雪菜,翻炒直至水份尽干,香味出来,下入适量糖,以中和雪菜的咸味;将脆笋与青蒜依次下锅,炒至青蒜断生;下入火腿,...

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最近超爱自制韩式小菜,配方记录在此!最近很爱自制小菜,韩式配方比较多,所以记录一下,免得忘记了 食材:削皮后萝卜2KG、腌萝卜盐巴4大匙、韭菜8根、韩式辣椒粉6匙、韩式辣椒酱3匙、糖80克、醋2匙、味淋3匙、酱油2匙、洋葱0.5颗、苹果0.颗、大蒜头20颗、姜1小块 糯米水:糯米粉2大匙、水200CC 虾皮水:虾皮1大匙...

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炝拌圆白菜:简单快手的美味小菜如今,人们对食品安全的认识愈发深入。身边人购物时,总会下意识地瞧瞧食品包装上的配料表。就连年近八旬的外婆,对食物的挑选也格外上心。 谈及食品安全,美食烹饪自然不容忽视。家常菜品里,简单快手的小菜向来是快速摄取营养的好选择。新鲜的蔬菜搭配简单的烹饪方式,总能为一...

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新手也能成功!4种简单小菜,信心倍增当下,不少新手小白想要尝试下厨做菜,可面对复杂的菜谱和烹饪技巧,往往望而却步,心里直犯嘀咕:这做菜真有那么难吗?难道新手就只能对着厨房干瞪眼,做不出一道能拿得出手的菜?别急,今天就给大家介绍4种简单小菜,让新手也能信心倍增,轻松做出美味佳肴。 韭菜鸡蛋这道菜,可别小瞧...

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ˋ▂ˊ 11月7日立冬,少吃大鱼大肉,常吃3道菜健康过冬做成清爽又入味的家常小菜,既能补够植物蛋白、膳食纤维,又不给身体添负担,吃着舒服,才能稳稳扛过冬天。 今天分享的3道菜,有凉拌、有热炒、有焖烧,做法都不复杂,下班回家半小时就能搞定。不用大费周章,却能让立冬的餐桌既暖身又健康,每天换着吃,补足营养,安稳过冬。 1. 腐竹洋葱...

新手也能驾驭!4种简单小菜,轻松烹饪嘿,你是不是每次走进厨房就犯愁,觉得烹饪是个超级复杂的事儿,只有大厨才能玩转?就像前段时间网上有个热门话题,好多年轻人都说自己连个简单的菜都做不好,外卖都吃腻了,可就是不敢下厨呀。那新手就真的只能对着厨房干瞪眼吗?当然不是啦!今天就给大家分享4种简单小菜,哪怕你是...

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在阳台晒制萝卜干,北风吹过,不久就能收获脆爽的小菜。#秋日正当食仿佛还在诉说着萝卜干的故事。而我,也期待着下一个秋天,再次在阳台上晒制萝卜干,将这美好的味道传承下去。这不仅仅是一种食物的制作,更是一种生活的热爱,一种对传统的坚守,一种对家的眷恋。北风吹过,带走了秋日的暑气,也带来了收获的喜悦。不久,就能收获那脆爽的小菜,收获那...

ˇ▽ˇ 秋日正当食:萝卜脆、南瓜糯,家常小菜也能吃出秋韵

久坐肠胃不适?3道家常小菜 清爽解腻无负担平日里总是久坐不动,是不是常常感觉肠胃沉甸甸的?其实,无需节食,利用厨房里常见的食材,就能做出清爽可口的小菜。这些小菜既可以当作正餐,也能作为配菜,吃起来舒适又顺口。今天就来分享3道家常做法,用南瓜、豆芽、豆腐变着花样做,食材常见,步骤简单,新手也能轻松驾驭。每天换...

秋冬家常爽口小菜,助你安稳入眠秋冬时节,天气干燥,许多人夜里总感觉睡不安稳,在床上辗转反侧难以入眠。其实不必担忧,利用厨房里常见的食材,就能做出爽口小菜,既解腻又下饭。今日分享3道家常吃法,用芹菜、冬瓜、苦瓜变换着做,做法简单且迅速,每晚晚餐添上一道,吃得舒心,夜里也能少些折腾。 1. 芹菜炒虾仁:脆嫩...