品质好的牛肉会缩水吗

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顶巧餐饮冲刺港股上市:德克士门店缩水20%,康师傅私房牛肉面仅剩59家顶巧餐饮集团近日宣布计划赴港上市,引发业界广泛关注。作为顶新国际集团旗下的餐饮连锁事业重要组成部分,顶巧餐饮拥有德克士、康师傅私房牛肉面、贝瑞咖啡和康师傅全民面馆四大餐饮品牌。然而,在竞争日益激烈的中国餐饮市场,顶巧餐饮旗下主力品牌德克士和康师傅私房牛肉...

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这鱼太值囤!肉嫩刺少营养高,蛋白质远超牛肉关键蛋白质含量比牛肉还高!一年四季都值得囤。 这鱼就是巴沙鱼。超市冷冻柜里平平整整的白色鱼块就是它。你绝对想不到:100克巴沙鱼,蛋白质含量足有18克;而瘦牛肉呢?大约20克。看似牛肉略高?可牛肉烹煮后会缩水流失,实际吃进嘴的蛋白可能还不如这鱼实在!更别说价格了,巴沙...

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(ˉ▽ˉ；) 饭菜涨价减料,后厨满地蟑螂,难怪日料没人吃,走到今天不怪别人2. 味千拉面的全国门店规模相较历史最高点已缩水近半。曾经依靠牛肉饭、猪排饭风靡中国餐桌长达三十年的日式快餐体系,为何突然失去吸引... 缺乏选择与品质。4. 尽管肯德基和麦当劳此时已进入中国市场,但一份汉堡套餐售价高达18元,相当于当时普通工人半个月的工资,大众难以承受...

∩△∩ “注胶肉”或已泛滥?提醒家人:这4种肉,再爱吃也要管住嘴“这牛肉卷涮完火锅怎么缩水一半?”刘先生平常喜欢吃肉,尤其爱吃羊肉卷、牛肉卷,家里经常备着。这次家里的存货吃完了,他去一家没买过的商铺购买了一些,但回家切片时总觉得不对劲。刀刃碰上肉卷直打滑,冻硬的肉碴子崩得到处都是。下锅涮了三秒,肉片竟碎成絮状,汤面浮起层半...