用什么做馒头才能蓬松

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

＞０＜ 掌握1个小窍门,轻松搞定馒头“水光肌”,柔软蓬松超省事!酵母用高活性干酵母(如果想吃甜的馒头就要加糖),面粉和酵母比例一般是100:1,面粉和水的比例是2:1,用牛奶代替水做出来的馒头会更白。烫面A和发面B这两个面团一定要充分揉均匀,混合在一起,只有完全混合均匀,把面团揉透彻了,后面做出来的馒头才能是白白胖胖,组织细腻,蓬松暄软...

大馒头终极指南:3个关键点做出蓬松不塌的完美馒头一、为什么你的馒头总是不够蓬松?上个月在沂蒙山区跟一位面点老师傅学到的真相——好馒头要经历三醒三揉。老师傅说他家的馒头能卖二十年不愁,全靠这5个绝招:面粉要选高筋的、酵母要温水激活、揉面要到位、发酵要到位、蒸制要冷水下锅。他演示时馒头在蒸笼里像白胖娃娃,这...

用火龙果做早餐馒头,蓬松香甜,大人小孩都爱吃馒头,包子,油条,豆浆,煎饼应该是早餐行业的“五大天王”。而对于之中的馒头而言,虽然现在很多馒头店也开始了革新,已经融合一些粗粮作为馒头的搭配原料,虽然做出来的口感也非常的好吃,但笔者感觉还是缺乏一点心意。索性笔者在家里就稍微琢磨一下,如何才能做一款与众不同的馒...

＋△＋ 学会这样做菠菜馒头,不变色不塌陷,5分钟出锅蓬松暄软用菠菜汁来做馒头,那营养翻倍吖。做馒头看似很简单,尤其是这种需要上色的馒头,需要很多细节在里面,取巧的朋友喜欢往里面加入小苏打让它不变色,看起来翠绿生动。但是不需要添加也可以保持颜色鲜艳。 对新手来说最怕的就是蒸出来不蓬松,很多朋友不知道第一次发酵过后需要揉搓...

多吃山药!教你做蓬松暄软好消化、比馒头有营养的山药小馒头我比较喜欢的一个做法就是将它做成小馒头的做法。既能做主食吃,也能当成零嘴打发时间。这道山药小馒头做法跟馒头差不多,但是比馒头有营养。我们都知道,发面的食物很容易消化。今天这道山药小馒头不仅好吃易消化,还营养高,非常适合老人跟孩子享用。这道小馒头长得就可爱,白...

╯△╰

必看!馒头发酵有啥秘诀,能做到蓬松暄软口感细腻?你有没有过这样的经历,满心欢喜地蒸馒头,结果出锅一看,馒头又硬又塌,一点也不蓬松,口感还粗糙得像嚼棉花,简直让人崩溃!这和人家视频里那... 馒头才能有好口感。把酵母水慢慢倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌,搅拌成絮状后,再下手揉面。揉面的时候要“三光”,即面光、手光、盆光...

家里有豆渣不要扔,试试这款豆渣馒头,蓬松暄软,豆香味浓郁#春季图文激励计划#家里做豆浆后是不是常常剩下些豆渣呢?别急着扔,今天我就教大家一个变废为宝的好方法——做豆渣葡萄干馒头!蓬松暄软,豆香味浓得不得了,再加上葡萄干的甜蜜,用来做早餐再合适不过了食材清单:面粉500g、葡萄干一小把、豆渣适量(看豆浆剩多少啦,别太多就行...

∩０∩ 蒸馒头是15分钟还是20分钟?掌握这几点,馒头蓬松柔软,白白胖胖蒸馒头是一件非常头疼的事情。很多人都在纠结蒸馒头到底是15分钟还是20分钟?其实,这个问题的答案并不是那么简单。要想蒸出蓬松柔软的馒头,需要掌握几个关键点。下面,我将为大家详细介绍。第一个关键点是发酵。馒头的面团需要经过充分的发酵,才能产生足够的二氧化碳气体,...

收藏!馒头发酵秘籍大公开,让馒头蓬松暄软口感细腻!总的来说,这几种馒头发酵方法都有各自的优缺点。酵母发酵法简单易上手,老面发酵法风味独特,泡打粉发酵法省时省力。你可以根据自己的需求和时间来选择合适的发酵方法。只要掌握了这些发酵秘籍,你也能成为馒头界的“大神”,蒸出蓬松暄软、口感细腻的馒头。还等什么,赶紧动手...

馒头发酵方法大PK,哪种能让馒头蓬松暄软口感细腻?家人们,谁懂啊!每次满心欢喜地做馒头,结果蒸出来又硬又塌,那心情简直“芭比Q”了。其实想要馒头蓬松暄软口感细腻,关键就在发酵方法上。今天咱们就来一场馒头发酵方法大PK,看看哪种才是“王者”! 老面发酵法 老面发酵法就像是一位“老古董”,有着悠久的历史。它是利用上次发...

≡(▔﹏▔)≡