牛肉怎么卤才能好吃又简单

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做卤牛肉只需5样料!简单好吃,不柴不腥还不散花!否则牛肉也容易柴。 第五步:牛肉卤好后,别急着捞出来,关火后,就让牛肉在卤汤里自然放凉,最好能浸泡过夜。经过长时间的浸泡,牛肉才会充分吸收味道,而且口感更加滋润,一切成型,不会散开。 这次卤好的牛肉,我切了一半,配上洋葱丝,浇了点辣椒油和醋,简单一拌,又是一道开胃爽口的凉...

入秋必备!佛手瓜牛肉丸煎蛋汤,简单快手超开胃这种做法既简单又省时,煮出的汤鲜菜嫩,十分开胃。今天要分享的这碗汤,就具备这些优点。 这碗汤的主要食材包括佛手瓜、牛肉丸和鸡蛋。佛... 脆弹的牛肉丸、鲜嫩的佛手瓜,还有吸饱汤汁的荷包蛋,好喝又好吃,强烈推荐大家尝试。 ——小贴士—— 佛手瓜炖煮时间不宜过长,否则颜色会...

这次不用买!大叔教你铸铁锅卤牛腱,简单好吃卤牛肉是家常又简单的料理,而且一锅卤牛肉,还能变化出数种吃法。像是中国人爱吃的红烧牛肉面,就是从“卤牛肉”开始的。你知道吗?牛肉料理很多种,比起牛排、炒牛肉要注意火候,卤牛肉就简单许多。 牛肉部位各有特色,并不是全部都适合卤牛肉。所以想要卤牛肉好吃,料理前要先选...