猪肉如何去腥鱼香肉丝

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2分钟学会鱼香肉丝,1点小技巧开胃解馋,吃一次就难忘鱼香肉丝是川菜中一道著名的菜肴,微辣微甜,很是下饭,各个菜系几乎都有这道菜肴,做法也是各有千秋。主料肉丝要滑嫩,配料口感要脆嫩,调味料要丰富,下面一起来制作它吧。 一、鱼香肉丝 主料:猪肉50克 春笋30克 黑木耳25克 胡萝卜30克 辅料:油适量 盐1克 郫县豆瓣酱12克 白糖8克 味...

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试试8道家常菜,营养美味还不上火鱼香肉丝 食材:猪瘦肉、木耳、青椒、胡萝卜 做法: 1.猪肉切条,放生抽、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉,抓匀腌制15分钟 2.猪肉滑散滑熟盛出来 3.豆... 焯水去腥,捞出沥干水分。 2. 玉米切段,胡萝卜去皮切块备用。 3. 将排骨、玉米、胡萝卜放入炖锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1.5 -...

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鱼香肉丝料理包加工工艺图源:创客贴会员 前言 本文分享一款鱼香肉丝料理包的加工工艺,以猪肉作为原料,以笋丝、胡萝卜丝和土豆丝等作为配菜,经过调理入味,微甜咸鲜,酸辣开胃。产品操作简单,加热即可食用,适合于连锁餐饮和家庭终端销售。 基本配方 料汁配比:植物油15%,蒜泥2%,姜泥1.2%,葱碎2.2%,食盐...