啥是酸汤子_啥是酸汤子

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啥叫酸汤子

近期警惕这类中毒,严重可致人死亡,医生提醒!近日,云南省市场监管局发布提醒,近期气温攀升,米线、凉皮等食品销量激增。大家需要注意,这些湿米粉、湿淀粉类制品如果储存不当,可能带来米酵菌酸中毒风险。 2020年,黑龙江的王某某及亲属9人在家中因食用了自制“酸汤子”引发食物中毒,9人经救治无效死亡。2023年7月,河南两...

什么叫酸汤子

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酸汤子是啥玩意

冷冻馒头不能吃,超过3天就会长黄曲霉素?不敢吃的来看看吧“冷冻馒头超过3天就会长黄曲霉素”的传言,让许多家庭主妇对着冰箱里的存货犹豫不决。这种恐慌并非空穴来风——2020年黑龙江鸡西市一家九口因食用冷冻一年的自制酸汤子,导致7人因黄曲霉毒素中毒死亡。但真相究竟如何?我们不妨从科学原理与真实案例中寻找答案。谣言背后...

酸汤子到底是什么

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酸汤子是怎么做成的

警惕“隐形杀手”!爱吃凉菜、爱嗦粉的你注意了酸汤子、糯米面汤圆等。 久泡木耳、银耳:泡发时间过长(超过4小时)易滋生细菌,产生毒素。 湿米粉、河粉:储存不当(如常温放置过久)可能变质,产生米酵菌酸。 变质薯类制品:如红薯粉、马铃薯粉等发酵不当也可能存在风险。 这些食品的制作过程有一个共同特点,都需要经过长时间的发...

酸汤子吃起来什么口感