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＋ω＋ 从市井摊到口碑王:这碗鸡肉烩面霸榜三十年的秘密!清晨五点的老巷口,排队的人群早已绕过转角。这家藏在市井深处的鸡肉烩面摊,三十年如一日地冒着白茫茫的热气。老师傅说,秘诀全在那一锅老汤——凌晨三点开始熬煮的牛骨汤,要撇够七遍浮沫才能加入二十味香料。 面团得用醒发三次的"三光面",扯出的面片透光不破。最绝的是那勺...

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羊肉牛肉靠边站,“冬补之王”4种做法,一口满嘴香进入冬天要进补,给身体储存丰富的营养和能量,才能顺利度过寒冬。进补很多人会吃羊肉、牛肉,虽然营养丰富,但不适合多吃,尤其是羊肉性热,吃多了会上火的。今天给大家推荐一种肉,它才是“冬补之王”,就是鸡肉。 和牛肉、羊肉比起来,鸡肉要便宜得多,超市里的鸡腿、鸡胸肉只要8块...

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中国人最爱8种肉排行榜,第5种争议大,最后1种北方人不敢吃今天咱们就来聊聊中国人餐桌上的'肉食江湖',这8种肉可是撑起了中华美食的半边天!从南到北,从东到西,哪种肉是你的心头好? 猪肉(国民度之王) 经典吃法:红烧肉、回锅肉 冷知识:四川人每年人均吃40公斤 选购技巧:肥瘦相间的五花肉最香 鸡肉(性价比之选) 创意做法:口水鸡、盐焗鸡 营养...

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