做粿用什么面粉比较好

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有面粉和鸡蛋就能做!简单做法,疏松香甜面包出炉然后把250克面粉加里边(一般做面包都是用高筋面粉,要是没有就用普通家用面粉也是可以做出挺不错的面包的),搅拌成面絮状,然后加入黄油20克融化后加入面絮中或者30克玉米油也可以。 【步骤三】:然后下手揉成一个光滑偏软的面团,一定要把面团揉光滑,然后盖上保鲜膜发酵至两倍...

饺子皮玄学大揭秘!选对面粉,一口就上瘾接下来我就来和大家聊聊这个“面粉玄学”,用最通俗的大白话,带你从零开始,搞懂包饺子用什么面粉最好。保证你读完就能变身饺子达人! 包水... 产的面粉,因为气候干燥、小麦硬实,蛋白质含量偏高,更适合包饺子。比如“五得利”或“香满园”这些品牌,它们的普通中筋面粉就很好用。南...

教你煎炸片片虾,外焦里嫩口感酥脆,下饭下酒都合适!虾的做法很多,可以根据虾的大小和自己的喜欢烹制不同口味的虾肴。而炸虾是煎炸食品,需要用青虾来做,因为青虾的壳比较硬,油炸后,肉会缩起,比较好剥。再者,虾身涂了面粉,壳硬的话,容易把面粉吮下来,若是壳软,吃起来便少些兴致。这款【煎炸片片虾】既可以下酒,也可以作为小吃零...