腌鸡蛋为什么会苦呢_腌鸡蛋为什么会苦呢

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教你做香气十足、入味不苦的苦瓜炒鸡蛋,超好吃!鸡蛋含有优质蛋白质、维生素和矿物质等,具有健脑益智、保护肝脏等作用,一般苦瓜和鸡蛋这两样食材,可以和很多食材一起搭配做菜,而将苦瓜和鸡蛋搭配烹饪,我们可以得到一道美味可口又健康营养的佳肴,而且这两种食材搭配做成的菜,吃起来苦味很小。 苦瓜炒蛋是一道非常健康的家...

别再瞎腌咸鸡蛋!这3步让你轻松实现咸蛋流油自由!你是不是还在只用盐瞎腌咸鸡蛋,结果咸蛋要么不入味,要么咸得发苦?别愁啦,学会这3个关键步骤,你就能轻松实现咸蛋流油自由! 第一步:鸡蛋预处理 拿到新鲜鸡蛋后,别直接就开腌。你先把鸡蛋放在清水里,用小刷子仔细地把蛋壳表面的脏东西刷掉。这一步就像是给鸡蛋做个“深度清洁S...

菠菜鸡蛋卷到底咋做才不翻车?5个技巧让你轻松搞定!你满心欢喜地准备做个菠菜鸡蛋卷,结果不是蛋皮破了,就是卷不起来,整个成了“黑暗料理”,这是不是让你很崩溃?别慌,这种翻车现场我懂!好多人都遇到过类似的情况,辛辛苦苦准备食材,结果却不尽人意,真的会让人emo。 那为什么会翻车呢?原因其实有不少。比如鸡蛋液搅拌不均匀,有的...

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必看!辣椒炒鸡蛋香到舔盘的秘诀,热油炝锅真有这么神?家人们谁懂啊!你是不是经常在家炒辣椒炒鸡蛋,可怎么都做不出那种香到舔盘的效果,炒出来的菜寡淡无味,一点食欲都没有,每次吃都感觉缺点灵魂。自己辛辛苦苦做出来的,和饭店里的相比,简直是天差地别,那饭店里的辣椒炒鸡蛋为啥就那么香呢? 核心问题来了,到底怎样才能做出香到舔...

岁数大了,建议少吃油腻,多吃这四道清爽菜,降血控糖,轻松过冬素炒西芹 做法:少油爆香蒜末,倒胡萝卜炒软,倒入香菇翻炒均匀,最后放西芹炒熟加适量盐和蚝油翻炒均匀即可~ 苦瓜炒鸡蛋 做法:苦瓜籽刮干净切片,加两勺抓匀腌10分钟,腌出来的水倒掉再冲洗干净,鸡蛋炒熟备用,油热爆香蒜末,倒苦瓜进去翻炒,放鸡蛋,加适量盐和鸡精即可~ 紫菜口蘑汤 做...