做粿的面粉里要不要加盐

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ˇ＾ˇ 洗葡萄总洗不干净?别用盐和面粉!这样洗脏东西全跑光之前我也试过用盐泡或者用面粉搓,结果要么葡萄皮变得涩涩的,影响口感,要么面粉粘在果皮缝隙里,冲好几遍都还有残留,越洗越闹心。 后来才... 不要直接把葡萄拿出来吃,后续的冲洗和擦干步骤也很重要,能让葡萄更干净,还能放得更久。 先把浸泡后的葡萄小串从清洁水里捞出来,放到流动...

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∩△∩ 炸鱼别用淀粉面粉!这做法让鱼肉外酥里嫩超好吃炸带鱼制作方法 最需食材:带鱼适量,葱姜、盐、面粉、淀粉、料酒、植物油 1、首先把买回来的带鱼切成段,然后把带鱼的内脏清理干净,接着用... 炸带鱼裹淀粉还是面粉,正确的做法应该是,两个都要用。如果单用面粉的话,炸出来的带鱼,吃起来口感太硬,不酥脆,而如果只用淀粉,也起不到酥...

做手擀面别只用清水和面!这样做爽滑筋道,让人吃不够手擀面需要准备的食材:面粉、鸡蛋、盐、温水 具体做法: 第一步:家里有面粉的别做蛋糕、面包了,一起来做手擀面吧。盆中加适量面粉、小半勺盐,这就是今天要讲的加一点它,指的就是加盐,可以增加面团筋性不粘连。接着打入一个鸡蛋,这是增加韧性和口感爽滑的关键,加鸡蛋和不加的差...

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