怎样做秘制肘子_怎样做秘制肘子

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美味冰糖肘子,在家轻松做前几日做了五香肘花,吃完仍意犹未尽,这两天又对冰糖肘子馋得不行,看来我真是与肉“难解难分”啊! 出去吃太过破费,咱们就别去餐馆了。花30元去超市买个大肘子,照着这个教程做冰糖肘子,肥而不腻,既省钱又美味,全家人都会抢着吃。 正宗的冰糖肘子是山东传统名菜,属于“济南三肘...

莲藕炖肘子做法大揭秘肘子就是蹄髈,皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。蹄髈最适合炖汤吃,炖出来的美食醇香可口,好吃而且不油腻,加入莲藕和香菇一起起炖,鲜味十足,喜欢吃的可以试试。 猪肘炖莲藕怎么做 食材: 肘子200克、水发香菇50克、莲藕100克、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙 莲藕...

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冰糖猪肘子做法大揭秘冰糖肘子是一道好吃的家常菜,冰糖肘子是用冰糖与肘子做成,成菜色泽红亮,肉肘酥烂,卤汁如胶,味道香浓,咸甜适口,营养丰富。教大家冰糖猪肘子的做法,这道菜有养颜美容的作用,喜欢吃的可以试试。 怎么做冰糖肘子 食材: 肘子200克、冰糖20克、大葱1段、姜1块、红枣2粒、五香粉5克...

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黄酒炖肘子做法攻略大揭秘肘子是一种好吃的美食,肘子怎么炖好吃呢?炖肘子的做法多种多样,可以和不同的配料一起炖,风味多变。黄酒炖肘子你吃过吗?今天就教大家黄酒炖肘子的做法,喜欢吃肘子的一定要看看! 肘子怎么炖好吃 食材: 肘子200克、大葱1段、桂皮1块、姜1块、八角2个、香叶2片、老抽1茶匙、盐...

别下馆子啦!跟教程做冰糖肘子,肥而不腻全家抢着吃前几天做了五香肘花,吃完还觉得没过瘾,这两天又馋上冰糖肘子了,看来我真是离不开肉肉! 出去吃太贵了,咱就别下馆子了,去超市花30块钱买个大肘子,跟着这个教程做冰糖肘子,肥而不腻,省钱又美味,全家抢着吃。 正宗的冰糖肘子是用冰糖与肘子,经烤、炸、蒸等技法合烹而成的山东省传...

用这香料配方做红烧肘子,软烂好吃,赶紧试试!很多人在家做红烧肘子,要么炖得半天不烂,要么味道寡淡,少了那股让人回味无穷的香味。今天就给大家分享一套超实用的红烧肘子香料配方,用上桂皮、香叶、八角等13种香料,保证做出来的肘子又烂又好吃。 ·一、认识这13种香料。 →桂皮:自带浓郁的辛香,能去除肘子的腥味,还能让肉...

知音少,举杯已无酩酊欢买个猪肘子,怎么做熟它呢? 看着厨房一堆用电的电器和锅,心中不知道什么滋味儿。 我是一个怀旧的人,也是一个把生活做合理对比的人。 这个锅,一定是曾经的大铁锅胜利。因为它烧柴可以用来取暖。它大,可以做熟很多东西。它的加热时间与温控,由你的柴火决定。一个简单的锅一个简...

肘子怎么做又烂又好吃,肘子的家常做法把肘子皮朝下炸呈黄色,炸时不停地翻动,以防糊底。 4、炸好肘子捞出,放一碗内,加葱、姜,用卤汤对些水,浇入碗中,上屉蒸烂。 5、将蒸好的肘子扣入大盘内,汤沥在久中,加入料酒、味精,调一下色味,开始勾芡,撒上青蒜段,淋入明油,浇在肘子上即成 秘制酱肘子 材料:肘子,丁香,姜,桂皮,八角,...

美食推荐:秘制虎皮肘子等三道佳肴制作方法秘制虎皮肘子 主料: 猪前肘3个,约4000克。 香料: 八角4克、肉桂2克、白芷2克、香叶1克。 配料: 李锦记薄盐生抽150克、李锦记财神蚝油75克、冰糖60克、大葱30克、姜30克、盐10克。 做法: 1、把肘子用喷枪把肘子表层皮肤烤至焦黑色,这一步可以有效的去除残留的毛根和去除猪皮...

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ˋ﹏ˊ 美食推荐:秘制酒香椒盐肘子、慈化鸡、富贵龙虾球做法秘制酒香椒盐肘子 特色: 外酥里嫩,味香咸鲜。 主料: 猪肘子1个(约1.5公斤左右)。 辅料: 植物油2公斤(实耗约50克),料酒,酱油各15克,花椒,大料各5克,盐7克,花椒盐10克,糖少许,鸡汤2.5公斤。 制作: 1、在开水锅中将猪肘子煮烫紧透后,捞出,用凉水泡上,把污毛刮洗干净; 2、把糖在皮上涂抹...