在家怎么做酸白菜_在家怎么做酸白菜

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奶奶腌酸白菜坛底垫3片,脆爽开胃不生花,全村人讨教第4天就能吃到脆生生的酸菜了。 四、三大常见翻车救援 问题1:表面起白沫了? ——赶紧舀出来,撒点高度白酒补救。下次记得用更重的压菜石。 问题2:吃起来发苦? ——肯定是花椒叶放多了!下次减半,或者换成苹果片。 问题3:不够酸怎么办? ——多等两天,或者加点上次的泡菜水当引子...

腌酸白菜,80岁奶奶教你3招,告别直接腌制,酸脆爽口有了酸菜的存在,也让人们对未来充满了期待。 当气温下降至适合腌制酸白菜的季节到来之际,掌握正确方法变得尤为重要。除了低温环境外,还有许多小技巧需要注意,否则很容易导致失败或变质。下面将分享我奶奶多年来积累下来的宝贵经验——如何制作出口感极佳的正...

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巨下饭香辣酸白菜,快动手做!酸白菜的做法: 用无油的锅烧一锅开水,水开后放入洗干净的白菜,立马关火,然后把白菜全部浸泡入水中,放多一些白醋,然后用盘子压住白菜,盖盖泡2-3天即可