牛肉怎么煮才沙_牛肉怎么煮才沙

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?﹏? 回民炖牛腩不传技巧:腌、煮、收汁,一步都不能少肉质细嫩但容易柴教大家个小窍门:手指按压牛肉时,能快速回弹的才是新鲜肉,发黏发软的千万别买。 二、去腥三绝招:老回民从不焯水 冷泡去血水:牛腩切大块后,用凉水浸泡2小时(中途换水3次),比焯水更能保留肉香 白酒按摩法:沥干后用高度白酒反复揉搓,酒精能带走90%的腥味 香料打...

巨好吃的番茄牛肉娃娃菜汤分享来啦!分享巨好吃的番茄牛肉娃娃菜汤!巨巨好吃!真的很鲜美好吃!低卡高蛋白! 食材 番茄、娃娃菜、牛肉、盐、生抽、葱花 步骤 1. 锅中少油,放入番茄炒出沙 2. 加一碗清水,煮开后放入娃娃菜,煮3分钟 3. 加入牛肉,煮至变色 4. 加适量盐、1勺生抽调味,撒葱花即可出锅享用 来源:家常菜美食大全

＋▽＋ 秘制番茄牛肉面配方,邻居天天蹭饭,一碗让你胃口大开!食材准备 牛腩500克(带点肥肉更香) 番茄4个(选熟透的) 手工面条200克 洋葱半颗、大蒜5瓣 八角2颗、香叶1片 详细步骤 第一步:牛肉预处理牛腩切麻将块大小,冷水下锅加姜片料酒焯水。水开撇净浮沫,捞出用温水冲洗。这步去腥关键,千万别用冷水冲肉! 第二步:炒制底料热锅凉油爆香蒜...