牛肉怎么做才会紧实不易散

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古代侠客来一壶好酒,二斤牛肉,吃完丢下银子就走,小二从不数?又自己买了些牛肉,装了一葫芦酒,包了两块牛肉,留下些碎银子转头就走了…” 一块碎银子随便就值大几百人民币,算起来价格远远超过,吃的东西几倍或几十倍。店小二不跪下来谢谢客人就算了,怎么敢拦住客人呢? 为什么喝酒吃牛肉? 一般在影视剧里面的场景,都能看到,一位或几位侠客,...

ˇ▽ˇ 比红烧还好吃!大叔教做清汤牛肉面,鲜甜爽口不输买的但在下午茶时段突然想吃碗牛肉面,只要动动手指,过不了多久就会有人帮你把热腾腾的牛肉面送到家门口。 但要是深夜时段突然想吃上一碗红烧牛肉面或是番茄牛肉面,又要怎么办?今天叔要来传授大家~~清炖牛肉面食谱(喂!)哈哈!因为前面介绍过红烧牛肉面跟番茄牛肉面啦!现在该轮到...

炖牛肉总柴还腥咋整?避开2坑记3放3不放,新手秒变大厨!家人们谁懂啊!满心欢喜地准备炖锅牛肉,结果炖出来又柴又腥,难吃到直接想扔垃圾桶,这波操作简直让人原地崩溃!为啥会这样呢?其实就是你没避开2个坑,也没掌握3放3不放的秘诀,不然新手都能秒变大厨。 咱们先来说说那2个坑。第一个坑就是牛肉选得不对。很多人觉得随便买块牛肉就...