炖豆腐怎样炖最好吃视频最新

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白菜炖豆腐先炒谁?大厨揭秘正确顺序,鲜香入味!做白菜炖豆腐总翻车? 要么豆腐炖得稀烂,要么白菜没滋味,汤还浑得像浆糊, 其实就差一步顺序没搞对。 豆腐要选老豆腐,切1.5厘米厚的块, 先拿盐水焯2分钟,或者用鸡蛋液裹一下煎至金黄, 这样炖的时候不容易散,还能吸饱汤汁。 白菜得帮和叶分开,帮切厚片,叶撕大块, 先炒白菜帮,用中火...

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地道山西菜!大叔教做鲤鱼头炖豆腐,鲜香嫩滑超好吃黄河鲤鱼炖豆腐是地地道道的山西菜,是“十大名优晋菜”之一,将新鲜的黄河鲤鱼与豆腐一起烹调,将鱼肉的鲜美融入卤水豆腐中,鱼肉醇美浓香、豆腐滑嫩可口,让人唇齿留香。主菜就是今天与大家分享的鲤鱼炖豆腐,其实也是家常菜,不过它真的非常好吃,别看我的图片不具备诱惑力,但吃...

秋天豆腐配菌菇,一周炖一次,好吃到连汤都不剩!孩子皱着鼻子说"又是豆腐啊",可当舀起一勺混着菌菇碎的浓汤浇在米饭上时,小家伙连吃两碗还把碗底舔得锃亮。如今每到秋天,他总会趴在厨房门口问:"妈妈,今天要炖豆腐锅吗?"或许这就是食物的力量——用最朴素的食材,编织出最温暖的记忆。 在这个速食时代,愿我们都能保留一份慢...

大叔教你乌鱼仔炖豆腐,不散不碎香嫩味美,解决难做难题豆腐好吃,但豆腐难做,每次炖豆腐,总是担心炖出一锅散豆腐,而且吃起来还不入味。如何让豆腐不散还入味,很多小伙伴都知道在豆腐焯水的时候加盐,其实除了这一步,还有两步很重要:俗话说,“千滚豆腐万滚鱼”,烧制豆腐的时候要用小火慢烧5分钟以上。给豆腐勾芡的时候,因为豆腐水分...

⊙▂⊙ 不会做豆腐?大叔教你炸香酥豆腐丸子,比老豆腐还好吃炖菜都少不了豆腐,北方人最经典大白菜炖豆腐,几乎每天都会吃,却怎样也吃不腻,还有麻婆豆腐、煎豆腐、炒豆腐都非常美味,你最喜欢豆腐的哪种做法呢?豆腐是大家都喜爱的豆制品,豆腐为补益清热养生食品,还能补钙,所以家里要经常吃些豆腐,怎样把豆腐做得好吃,这是个学问。今天大...

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白菜黄豆常见食材,做成白菜豆腐汤营养美味又简单今天给大家讲的美食是白菜炖豆腐,又是大家最熟悉常见的食材,跟着奎哥做美食,就是用我们平常最常见的食材做出来最好吃的菜肴,让做菜人成为一种潮流,让吃菜人成为一种享受。 上次给大家讲了我们家的蔬菜储备情况,白菜、萝卜、黄豆堆成小山,天天只吃萝卜、白菜这些菜神仙也受...

大叔教你做家常菜豆腐结煲肉,香气扑鼻Q弹软糯这道红烧肉炖干豆腐结并没有大家想的那么难,只要大叔按照步骤一起做,一样可以做出美味的好吃的菜肴,喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天介绍的这道菜。 豆腐皮营养丰富,是餐桌上很常见的家常菜,现在人们都爱吃豆制品了,营养丰富,吃太多也不会长胖。豆腐皮怎么做好吃呢?我们一家子...