猪脚怎么卤才又香软糯

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比红烧肉还香!大叔教你焖猪脚,软糯可口家人超爱软糯可口的焖猪脚就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~ 大叔小提示 1、这道菜跟猪蹄一样带皮Q弹,肉质肥而不腻,瘦的疏松入味,椒盐蛋白... 猪脚在北方很难买到整条腿的,除非是到店里提前预定,所以我也只能买猪肘子用烧这道菜。 还有更多美食等你呢~ 花菜怎么做?大叔教你五花肉...

酱香卤猪蹄好吃有诀窍,记住技巧轻松做正宗卤猪蹄非酱香卤猪蹄莫属。软糯的皮肉裹着浓郁酱汁,咬下去满满的胶原蛋白,Q 弹不腻的口感,光是想想就馋得慌。猪蹄分前蹄后蹄,讲究还不少 —— 前蹄瘦肉多筋膜足,适合卤制;后蹄脂肪丰厚,煲汤更合适。今天就把这道家常版酱香卤猪蹄的秘方公开,保证做出来比熟食店还香! 食材准备:选对料...

别人卤啥都香,你却总失败?8个卤水小技巧,赶紧码住!就像上次我卤猪蹄,满心欢喜想着能啃上软糯入味的猪蹄,结果咬一口,又柴又没味,差点给我送走。 为啥咱们卤味总是做不好呢?其实原因还挺多... 卤出来的东西才会又香又入味。要是一直用大火,食材很容易外面熟了里面还没入味。 时间把控要准确:不同的食材卤制时间不一样。像鸡翅、...