蒸锅怎么做蛋糕_蒸锅怎么做蛋糕

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鸡蛋放绞肉机出锅变蛋糕,不用烤箱蒸锅,香迷糊了!面包跟蛋糕的口感是不一样的。我个人还是喜欢吃蛋糕多一点,可能是喜欢它的营养价值吧!毕竟都是用鸡蛋制作的。随着社会进步,互联网发达,想吃一些东西都可以在家做,这次要分享的蛋糕做法也是如此。 做蛋糕相信细很多朋友都试过,但是都失败了。做蛋糕失败的原因有很多,比如蛋...

咬一口糯叽叽松糕,米香红糖味,蒸锅一蒸比蛋糕还松软家里可用蛋糕模具代替,底部垫油纸更易脱模。 第四步:蒸制控时(颠覆传统的火候法) 蒸锅水烧开后放蒸笼,大火蒸 15 分钟,转中小火再蒸 25 分钟(传统用柴火,家用煤气灶要注意火候)。 蒸到 20 分钟时,掀开锅盖淋 10 克温水在表面(这是让松糕更松软的秘诀,传统做法不加水,改良后口感更润...

冷水蒸塌开水裂,3招教你蒸出完美口感鸡蛋糕不过,冷水蒸也不是没毛病。时间长了,锅里水汽容易凝成水滴,滴到蛋糕上,表面就成了“大花脸”。怎么办?得确保蒸锅盖子封得严严实实,最好用个密封性好的锅。我家就试过,用老式铝锅蒸,盖子不严,水滴哗哗往下掉,蛋糕愣是成了“湿毛巾”。所以,选个好锅,蒸蛋糕才省心。 但开水蒸也...