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牛肉怎么炖又软又烂又好吃大块_牛肉怎么炖又软又烂又好吃大块

时间:2025-11-11 01:55 阅读数:5314人阅读

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(ˉ▽ˉ;) 让老师追要配方的牛肉面,红烧入味牛肉酥烂全家抢着吃"老板,来碗红烧牛肉面,加蛋!"大学时总爱和室友钻进巷子里的面馆,看着师傅掀开大锅,热气裹着肉香扑面而来。牛骨汤咕嘟咕嘟翻滚着,大块牛肉在红油里若隐若现,最后撒上的那把葱花,像极了春天落在雪地上的新芽。 如今自己在家复刻这道经典,发现秘诀竟藏在那些被忽略的细节里——...

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?﹏? 大锅炖牛肉软烂入味,超下饭!出没想好怎么吃,本来准备卤的,但感觉还是红烧一下吧,正好家里有妈妈种的胡萝卜。 这牛肉说实话真的觉得不太好吃,特别是如果卤的话,真的口感不太好,红烧的时候我准备切成大块,先稍微炖一下,再红烧,这样容易软烂入味。 解冻之后的牛肉切成大块,然后先炖40分钟左右,也不需要炖太...

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大厨揭秘正宗番茄牛肉面做法,肉香汤浓一口就满足!很适合配浓厚的汤头。 11、水烧开后,下面及青江菜, 煮熟后放入汤碗。 12、放入切块的牛肉、红、白萝卜及番茄牛肉汤。最后摆上葱花便完成。 二、小贴士 1、牛腱肉和萝卜都要切成大块,这样炖煮后才不会化开。 2、可以预先把汤头先炖好,吃的时候才煮面条,牛腱泡在汤里过夜后味...

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