牛排的家常做法及腌制方法_牛排的家常做法及腌制方法

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美食推荐:辣味卤鸭、潮式腌黄沙蚬、延边牛排汤做法制作方法: 1、将黄沙蚬治净,加入开水,烫至开口。 1、将香菜末、红辣椒末、姜末、葱花、蒜蓉和其余调味料一起调成调味汁,倒入黄沙蚬中将其腌渍入味即可。 延边牛排汤 主料: 鲜牛肋排1根(约1公斤)。 小料: 京葱段10克、姜片10克。 苏子酱所需材料: 蒸鲜豉油100克、蚝油30克、牛肉...

＞△＜ 美食推荐:黑椒小牛扒等三道佳肴制作方法黑椒小牛扒 食材: 牛里脊、杏鲍菇、洋葱、青红椒末、调味酱、黑椒碎、牛尾汤、美极鲜、黄油、白糖、番茄沙司。 做法: 1、牛肉提前切成片,用牛扒锤子压过,加入胡椒粉、盐腌制备用。 2、杏鲍菇切成片,洋葱切成丝,青红椒切碎。 3、洋葱垫底,杏鲍菇炸至金黄垫在洋葱上面,牛肉用黄...

美食推荐:满堂水煮鱼、轻煎牛扒、拌粉皮鲫鱼制作方法满堂水煮鱼 材料: 主料: 鲈鱼一条(约600克)。 辅料: 青笋尖5根,色拉油200克,花椒粒,干辣椒段,熟芝麻,香菜,大蒜若干 做法: 1、先将鲈鱼宰杀洗净... 将西冷牛扒用大蒜、香草、烟熏海盐、橄榄油腌制,抽真空在低温慢煮机内进行烹饪; 2、将多种酱汁挤于盘中; 3、将煮制好的牛扒高温煎制,再...

美食推荐:煎牛排、软烧黄腊丁、黑醋汁东山羊制作方法将腌制好的牛排,有肥白边可以切除掉,再取将平底锅加热,放入黄油,同时放入半块或者整块牛排进行煎制,煎制之前如果有锤子将牛排敲打一遍,牛排煎制将一面煎至略有金黄色,大约2～5分钟,依据火候的大小以及牛排的厚薄程度。 2、翻至另外一面进行煎制,时间也是2～5分钟。观察肉汁...

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酥炸牛排、闯王山珍煲、玫瑰醋冻海蜇的做法大揭秘酥炸牛排做法来啦。食材选用牛里脊,先将牛里脊片放案板,剔筋膜,盖保鲜膜,用菜刀刀身拍打成0.5厘米厚薄片。接着在牛里脊片上调入盐、绍酒和葱花,腌制10分钟。然后磕入鸡蛋搅成蛋液,牛里脊片依次蘸面粉、蛋液和面包糠并压实。中火热油,五成热时放入牛排炸2分钟至两面金黄,捞...