牛肉怎么切块才嫩又不柴

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天一冷就想念这锅炖菜,软烂入味,汤汁浓郁,是妈妈的味道,秋日餐桌上的...将牛肉切块焯水后,与土豆、调料一同慢炖至软烂入味即可。炖煮过程中,牛肉的鲜美与土豆的甘甜完美交融,汤汁浓郁,肉质酥软,土豆绵软,入口... 将牛肉炖至熟烂。也可用高压锅炖10 - 15分钟,能缩短烹饪时间。 8.时间到后,放入土豆,加盐(炖肉时别急着放盐,盐放早了肉会柴,要等肉炖熟后...

红烧牛肉怎么做好吃又嫩,这7种做法你总会爱上一个介绍七款红烧牛肉的做法简单又好吃,味道鲜美,营养丰富,~~赶紧学起来! 做法一: 原料:牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。 制作步骤: 1、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用; 2、油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红, ...

秋天必学!简单瘦肉汤做法,用它替代牛肉煲汤作品声明:内容取材于网络 (图片来源于网络,侵删) 壹 材料 白萝卜200g、牛肉各200g,山楂5g、香菜少许 贰 制作方法 1、白萝卜洗净,去皮,切块;山楂和香菜洗净; 2、牛肉洗净,切片,用油盐腌制20分钟; 3、将白萝卜、山楂和适量清水放入汤煲,大火煮开转中小火30分钟,放牛肉,煮熟,放少许盐...

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