莲藕排骨汤的做法应注意什么
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 ̄□ ̄|| 一锅暖意消百忧,这碗莲藕排骨汤才是家的味道最正宗的莲藕排骨汤,从来不是某本菜谱的标准化公式,而是藏在慢火细炖的时光里,藏在选材的固执里,藏在为所爱之人煲汤的心意里。今天,我想把这份带着温度的做法分享给你。这碗汤里,有长江流域的江湖气,有家家户户的烟火气,更有连接着我们与家人的绵绵情意。 莲藕排骨汤最正宗...

第138章 莲藕排骨汤她有什么心事儿为什么会瞒着他这个最亲密的丈夫,但李氏到底是过来人,他也没有其他办法了,便点头应了下来。 宋瑜提着莲藕进了厨房。 那篓子里除了几截莲藕,下面还有几根排骨,都是最新鲜的食材。 她挥刀手腕用力,几下就将排骨剁成小块,清洗过后放在锅里,加葱姜和花椒焯一遍水。...

∩^∩ 100道儿童成长汤之莲藕墨鱼排骨汤,秋季追高营养滋润!今日汤品:莲藕莲子墨鱼瑶柱排骨汤 【材料】:莲藕、莲子、白扁豆(可换眉豆)、瑶柱、墨鱼、排骨 【做法】: 1. 排骨焯水洗净; 2. 所有材料放入大碗,加水没过食材; 3. 电压力锅中加水,放碗隔水炖35分钟,出锅前加盐调味即可。 秋天喝正合适:莲藕润肺润燥,莲子养脾胃,墨鱼和瑶柱能让汤更...
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山药莲藕排骨汤做法,不仅好喝功效还很好!山药和莲藕炖的时间要比排骨长一些,这样才能炖得软糯香甜。但也要注意别炖太久,免得出锅的时候食材都烂掉了。 这道山药莲藕排骨汤不仅好喝,而且营养功效很高! 山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,味甘,性平,归脾、肺、肾经。 莲藕为睡莲科植物的根茎,味甘,性寒,归心、脾、胃经。...

年纪大要控糖,中老年人多吃这八道菜,降血糖安享晚年莲藕花生黑豆排骨汤 准备食材:排骨,莲藕,花生,黑豆,姜片。 做法步骤: 1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净浮沫。 2、莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块。花生和黑豆清洗干净,黑豆浸泡一个小时。 3、将排骨、黑豆、花生、莲藕、姜片...

●▂● 老人常说“气足,精气生”,8道“生发养气”菜简单易做快多吃莲藕排骨汤 食材:排骨、莲藕、姜片、花椒、食用油、盐 做法: 排骨冷水下锅焯水捞出,莲藕去皮洗净,切块备用。 热锅倒一点食用油,把排骨煎一下,加姜片、花椒炒香。 倒入足量开水,加入藕块煮开撇掉浮沫,小火炖1.5小时左右,关火前30分钟加盐调味即可。 芦笋炒口蘑 食材:芦笋,口蘑,蒜...
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湖北莲藕排骨汤,粉藕拉丝汤清甜#秋日正当食带着莲藕的清香和排骨的肉香,入口醇厚,回味无穷。 最令人惊喜的,莫过于那藕断丝连的拉丝了。用筷子夹起一块莲藕,轻轻一拉,就能看到藕丝在空中缠绕,如同银丝一般,晶莹剔透。这藕丝,是莲藕淀粉的结晶,也是这碗莲藕排骨汤的精华所在。 在凉意渐浓的秋夜里,喝上一碗热气腾腾的莲...

湖北莲藕排骨汤,清甜润燥#秋日正当食将莲藕切成厚厚的片,每一片都能看到藕孔中清晰的纹路。排骨则要用清水浸泡一段时间,去除血水和杂质,再用开水焯一下,捞出后用温水洗净,这样才能保证汤的清澈。 一切准备就绪,就可以开始炖汤了。一口砂锅,是炖莲藕排骨汤的最佳选择。砂锅的保温性能好,能够让食材在慢炖的过程...

湖北莲藕排骨汤,粉藕拉丝,汤色清亮#秋日正当食秋风渐起,枝头的叶子也染上了金黄的色彩,空气中弥漫着淡淡的桂花香。田野里,金灿灿的稻穗弯下了腰,农人们脸上洋溢着丰收的喜悦。这正是品尝湖北莲藕排骨汤的好时节,一碗热气腾腾的汤下肚,驱散了秋日的凉意,温暖了身心。 记忆中,每年这个时候,奶奶总会早早地去菜市场挑选最新...

莲藕排骨汤,汤清味甜,暖身暖心#秋日正当食她总是仔细地挑选着排骨,要那种肥瘦相间,肉质鲜嫩的。莲藕也要选那种藕节粗壮,表皮光滑的,这样的莲藕吃起来才会粉糯香甜。她总说,好的食材,才能成就一锅好汤。 母亲煲莲藕排骨汤的过程,就像一场充满仪式感的艺术创作。她先将排骨焯水,去除血沫,然后用冷水冲洗干净,这样煲出来...
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