糯米与大米酿甜酒_糯米与大米酿甜酒

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●＾● 一把糯米自制甜酒酿,详细配方做法,做出的人见人夸!有了米酒酸奶机一年四季都可以做甜酒酿了,下面一起来制作它吧。 一、自制甜酒酿 主料:糯米500克 辅料:酒曲2,5克 甜酒酿总共有10个步骤: 1.糯米洗净后浸泡至手指能粘碎 2.蒸格上铺一块湿布 3.倒入大米盖上大火蒸至糯米饭熟 4.拿出倒在无油,无水干净的盘中 5.准备酒曲 6.待米饭大概...

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想做美食却分不清江米糯米?这篇干货快收藏!家人们谁懂啊!本美食小天才想做个好吃的,结果面对江米和糯米直接懵圈,完全不知道该选哪个,差点把这顿饭搞砸! 我猜很多宝子和我一样,兴致勃勃准备大显身手做美食,结果站在江米和糯米面前,大脑直接“死机”。包粽子选江米还是糯米?做酒酿又该用哪种米?这灵魂一问是不是戳中了...

搞不清醪糟米酒区别?酒香味谁更胜一筹?快来看!醪糟一般是用糯米做原料,经过酒曲发酵而成。就好比糯米是主角,酒曲是神助攻,这波操作直接封神,发酵出来的醪糟带着一股糯米独有的清甜香气。而米酒呢,它的原料范围就广多了,除了糯米,大米、黄米啥的都能整。不同的原料发酵出来的米酒,那酒香味也是千差万别。所以啊,原料不同...

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美食推荐:荷叶排骨等三道佳肴制作方法江米酒45克,料酒45克,甜面酱30克,豆瓣辣酱15克,白砂糖10克,糖色2克,花生油10克。 做法: 1、猪子排剁成10厘米长的段,用盐、酱油、酒拌腌... 白米醋,一品鲜。 制作: 1、将鲜马贝洗净待用;萝卜去皮,切丝待用; 2、将盐、味精、白糖、花椒粒、白米醋、一品鲜调成味汁; 3、将萝卜丝、马...

美食推荐:软酥整鹌鹑、辣拌羊肉、野蜂蜜云腿制作方法软酥整鹌鹑 特色: 浓香酥烂,味道甜酸。 食材: 鹌鹑肉,五花肉。 辅料: 香菜100克。 调料: 花生油100克,料酒70克,江米酒50克,盐10克,酱油5克,冰糖150克,醋100克,大葱30克,姜30克,香油25克。 制作: 1、葱切成6厘米长的段,姜切成中指甲大的片;五花肉切成厚片,下入开水锅氽过捞出,洗净血...

美食制作秘籍:朝珠八宝鸭、蜜椒烧味排、杭椒小炒鸡,轻松掌握!朝珠八宝鸭 主料:鸭子。 调料:猪油(炼制)。 辅料:火腿、虾米、香菇、莲子、冬笋、海参、江米酒。 做法: 1. 把肥北京鸭宰杀干净,去除净毛和骨头,注意鸭皮要保持完整不破。接着将内脏取出并洗净,鸭肉切成小指头大小的丁。葱白切成段,剩下的葱和姜拍破;虾米、香菇、莲子用水泡发备...

美食推荐:朝珠八宝鸭、蜜椒烧味排、杭椒小炒鸡制作方法朝珠八宝鸭 主料: 鸭 1700克。 调料: 猪油(炼制) 100克、料酒 50克、酱油 25克、冰糖 15克、味精 2克、胡椒粉 1克、大葱 15克、姜 15克、江米酒 50克、淀粉(豌豆) 25克、香油 25克。 辅料: 火腿 50克、虾米 30克、香菇(鲜) 50克、冬笋 70克、莲子 30克、海参(水浸) 100克、胡萝卜 5...

ˇ﹏ˇ 美食推荐:百香虾球等三道佳肴制作方法百香虾球 材料: 主料: 草虾200克。 辅料: 鸡蛋清15克,西番莲15克。 调料: 百香果果酱30克,江米酒15克,盐2克,胡椒粉1克,芡粉20克,味精15克,冰糖15克,植物油50克。 做法 1、将草虾去壳,挑除沙肠洗净,用纸巾吸去水分; 2、从虾背切开(但不要不切断,只要切至可摊开成一片),放入大碗中,加...

芳香四溢!排骨新吃法、芙蓉出水、新派豆豉蒸东星斑,美食制作大揭秘芳香排骨 口味:咸鲜味 工艺:炸 材料: 主料:猪小排(猪肋排)800克。 辅料:生菜(团叶)35克。 调料:盐15克,花椒2克,姜10克,大葱15克,五香粉5克,料酒15克,江米酒25克,香油10克,白砂糖10克,醋15克,猪油(炼制)150克。 做法: 1. 将排骨清洗干净,修整整齐,每三根为一块砍成7厘米长的段; 2. 在排...

芳香排骨、芙蓉出水、新派豆豉蒸东星斑,三款绝味佳肴制作秘籍揭秘!芳香排骨 口味:咸鲜味 工艺:炸 材料: 主料:猪小排(猪肋排)800克。 辅料:生菜(团叶)35克。 调料:盐15克,花椒2克,姜10克,大葱15克,五香粉5克,料酒15克,江米酒25克,香油10克,白砂糖10克,醋15克,猪油(炼制)150克。 做法: 1. 将排骨洗净,修整齐,以三根为一块,砍成7厘米的长块; 2. 排骨均匀地...

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