猪脚怎么炖不硬又烂_猪脚怎么炖不硬又烂

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82岁婆婆用了一辈子的做法,猪蹄这样烧简单又软烂好吃!猪蹄怎么烧简单又好吃?82岁婆婆用了一辈子的做法分享给你,软烂脱骨无腥味。 ·猪蹄可以是切块的,也可以是整个的。整个的猪蹄打上刀花。 ·把洗净的猪蹄倒入锅里,猪蹄凉水下锅焯水,加入足够多的水没过猪蹄,把猪蹄焯水。 ·煮锅开后把猪蹄捞起洗净,洗净的猪蹄放入压力锅里,继...

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玫瑰腐乳炖猪蹄,简单好做,软烂入味,香而不腻这道【玫瑰腐乳炖猪蹄】,用腐乳块and腐乳汁做主料,口味上有了保证,用电压力锅炖,又能保证软烂的口感,是一个不易出错的“偷懒”做法!大伙儿可以尝一下哈~ 玫瑰腐乳炖猪蹄 原料: 猪蹄块2斤,玫瑰腐乳3块,腐乳汁30毫升,葱白3段,姜3片 调料: 黄酒15毫升,冰糖15克,八角3颗,...

●▂● 学会这几个技巧炖黄豆猪蹄,软烂入味又营养,年轻人躺平也能成大厨?家人们,谁懂啊!炖黄豆猪蹄这事儿,掌握技巧那就是人间美味,没掌握技巧那简直就是大型“翻车”现场! 先说说正例。我有个朋友,那家伙堪称“厨房小天才”。他炖的黄豆猪蹄,那叫一个软烂入味。他是怎么做的呢?首先,猪蹄处理得特别干净,把杂毛啥的都清理得一干二净,然后冷水下锅,加...

炖猪蹄不香?加1料,软烂入味还没腥味,做法快码住!炖熟后口感软糯,一大口咬下去超满足。 不过,想要猪蹄好吃,去腥很关键,毕竟猪生前一直在脏脏的环境中。说到去腥,只会给猪蹄焯水可不够,还要掌握一些窍门,这样才能做出香喷喷的猪蹄。 炖猪蹄不香?别着急,教你正确做法,记住多加“1料”,猪蹄软烂入味,香浓无腥味!下面就来分享一下...

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∪ω∪ 玫瑰腐乳炖猪蹄:简单易做,软烂入味,香而不腻这道【玫瑰腐乳炖猪蹄】,以腐乳块和腐乳汁作为主要调味料,确保了菜品的美味;使用电压力锅进行炖制,既保证了肉质的软烂,又是一个简单易学的“懒人”做法。大家不妨试试看~ 玫瑰腐乳炖猪蹄 所需原料: 猪蹄块2斤、玫瑰腐乳3块、腐乳汁30毫升、葱白3段、姜片3片 调料清单: 黄酒1...

炖黄豆猪蹄总失败?掌握这几个技巧,软烂入味又营养,轻松解决!家人们谁懂啊!本想炖个黄豆猪蹄补补,结果不是猪蹄咬不动,就是黄豆还硬邦邦,这波操作简直是“大冤种”行为!你是不是也经常在炖这道菜时遭... 猪蹄表面熟了里面还没烂,要么火太小,炖了半天也没啥变化;三是时间把控不准,炖的时间短了,猪蹄和黄豆都不够软烂,时间长了,猪蹄又容易炖散...

农村土灶炖香辣猪脚,皮糯肉烂辣到舔指,啃到停不下来香辣猪脚的吃法在民间扎根颇深,虽未见于宫廷古籍,却在各地县志和民俗中藏着踪迹。明清时期,南方农村就有 “无蹄不成宴” 的说法,逢年过节或婚丧嫁娶,猪脚必是餐桌上的 “硬菜”,寓意 “抓财”“圆满”。据老菜谱记载,早期猪脚多以卤、炖为主,辣味入菜始于川湘地区百姓的创新...

炖猪蹄总不香还有腥味?加这1料,软烂入味技巧快收藏!你是不是满心欢喜地炖了一锅猪蹄,结果吃起来不香还带着一股腥味,瞬间就没了食欲?本来想着能美美地享受一顿软烂入味的猪蹄大餐,结果却踩了大雷,这谁能受得了啊! 咱就是说,怎么才能让炖猪蹄变得软烂入味还没有腥味呢?这问题真的难倒了不少厨房小白,甚至一些做饭老手偶尔也会...

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必看!炖猪蹄不香有腥味咋整?1料让它软烂入味,快码住!家人们谁懂啊!满心欢喜炖了一锅猪蹄,结果吃起来不香还带着一股腥味,这简直太让人崩溃了!本来想着美美地享受一顿美食,结果却踩了个大雷。 你是不是也经常遇到这种情况?炖猪蹄的时候,看着它在锅里咕噜咕噜翻滚,满心期待着出锅后软烂入味的样子,可最后却总是事与愿违。其实啊,...

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炖猪蹄别直接下锅焯水!教你正确做法,软烂入味又香浓炖猪蹄到底怎么做才好吃呢?有人想做又怕做不好,主要是担心猪蹄有异味,吃着不香。 其实炖猪蹄没那么难,只要掌握了窍门,谁都能做好。想要炖猪蹄好吃,记住制作的时候不要直接下锅焯水!下面就来教你正确做法,这样做出来的猪蹄软烂入味又香浓,一点不输饭店,赶紧来看看吧。 炖猪蹄...