煮米饭需要多少水和多少盐

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煮豆腐怕碎?水里撒点盐,块块都完整,我每次都这么做结果煮出来成了豆腐糊糊,最后只能拌着米饭吃,老公还打趣说这是新式豆腐粥。后来还是我妈来家里住,看我对着一锅碎豆腐叹气,才传授了这个诀窍。她当时系着围裙站在灶台前,一边往水里撒盐一边说:"你这孩子,煮豆腐哪能直接扔水里啊?得让水先认认盐味儿。" 我蹲在旁边看她操作,只...

煮米饭别只加水!加这2样,让你实现米饭自由不香吗?每次满心期待吃口好米饭,结果却大失所望,简直太闹心了!很多人煮米饭就只知道加水,觉得这是最常规的做法。但你知道吗,只加水煮米饭弊端可不少。 只加水煮米饭,就像是炒菜只放盐一样,味道单一得很。水和大米简单的组合,煮出来的米饭营养也比较单一。而且,水的比例稍微没掌握好...

餐馆十年大厨分享21个做饭秘诀我朋友在餐馆干了10年,她教我21招做饭秘诀: 1、第一招:煮米饭,先放一点食盐,饭更香。 淘米时撒半指甲盖盐,水开前就溶在锅里 陈米也能煮出油润光泽,揭锅像开了美颜 配红烧肉汤汁都能多吃半碗。 2、第二招:炖肉加可乐绝了!不管是牛腩还是排骨,倒半罐可乐进去,肉炖得又软又烂。甜...

年轻人为了这香米饭3天吃1袋米,馒头不香了,值不值?煮米饭。他先把米淘洗干净,然后用清水浸泡半小时,让每粒米都喝饱水。接着在电饭煲里加入适量的水,再滴几滴食用油,撒一点点盐。这波操作... 你就知道那个煮香米饭的方法有多香了。虽然多了几个步骤,但能让你享受到如此美味的米饭,这波不亏!所以啊,为了这香米饭,3天吃1袋米,太值...

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