怎么在家自制蛋糕十分钟搞定

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自制酸奶蛋糕,口感细腻还酸甜可口!我用的是自制的无糖酸奶。再筛入低筋面粉35克,玉米淀粉10克,搅拌到无干粉。加入蛋黄3个,继续用蛋抽画一字或Z字的方法左右搅拌,搅拌到顺... 震出蛋糕糊里的气泡。今天用的是水浴法烘烤,先把蛋糕糊放到烤盘里,烤盘里再加一些温水,一同放入烤箱中层烘烤,上下火190度,先烤10分钟左...

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⊙０⊙ 自制原味巴斯蛋糕,甜蜜满溢美味难挡!原味巴斯克蛋糕。 巴斯克蛋糕冰淇淋质地,超级浓郁丝滑,做法也巨简单。 ·奶油奶酪350克、细砂糖50克搅拌均匀。 ·鸡蛋3个、蛋黄1个(常温),加入淡奶油200克、玉米淀粉10克。 ·六寸模具铺油纸,过筛一遍更细腻。 ·提前预热烤箱,设置烤箱上下火220度烘烤25分钟。 ·轻震震出大...

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绝不外传秘籍:1盒牛奶3分钟自制奶油,成本不到5元10分钟 时间把控 : 中火加热至80℃ 冷藏定型2小时 三、口感升级技巧 调味组合: 5克糖提升甜度 香草荚增添风味 终极技巧: 隔冰水打发更稳定 加勺炼乳更浓稠 上周邻居小美按这个方法试做,发视频说:这自制的奶油居然不输蛋糕店的!其实关键就是那勺自己熬的焦糖酱——王师傅说这是专...